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冰菜，即冰葉日中花，種植方法如下： 種植時間 - 冰菜喜冷涼，不耐高溫，適宜生長溫度為15-25℃。在長江流域及以北地區(qū)，一般可在春季3-4月或秋季8-9月播種；在南方地區(qū)，冬季較溫暖，也可在10-11月播種。 種植方法 - 播種育苗：先將種子用溫水浸泡2-4小時以提高發(fā)芽率，冰菜種子細(xì)小，宜用育苗盤或育苗塊育苗，基質(zhì)要疏松、肥沃、排水良好，播種后覆薄土，保持基質(zhì)濕潤，在15-20℃環(huán)境下，3-7天可發(fā)芽。 - 整地施肥：選擇光照充足、排水良好的地塊，每畝施入腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤、復(fù)合肥30-40公斤，深翻耙平后作畦，畦寬1.2-1.5米。 - 移栽定植：當(dāng)幼苗長出3-4片真葉時可移栽，移栽前先澆透水，帶土移栽，株行距30-40厘米×40-50厘米，定植后及時澆定根水。 田間管理 - 水分管理：冰菜耐旱怕澇，生長期間要保持土壤濕潤，一般每周澆1-2次水，高溫干旱時可增加澆水次數(shù)，雨季要及時排水防澇。 - 施肥管理：冰菜生長迅速，需肥量較大，除施足基肥外，生長期間要多次追肥，每隔10-15天追施一次稀薄的復(fù)合肥或有機(jī)肥液。 - 中耕除草：及時中耕除草，保持土壤疏松，防止雜草與冰菜爭奪養(yǎng)分和水分，中耕深度以3-5厘米為宜。 - 病蟲害防治：冰菜病蟲害較少，主要有白粉病、蚜蟲等，要采取綜合防治措施，如保持通風(fēng)透光、合理密植、清潔田園等，發(fā)生病蟲害時，可選用生物農(nóng)藥或低毒化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。 采收 冰菜定植后30-40天，當(dāng)植株長到15-20厘米高時，即可陸續(xù)采收，采收時從莖基部剪下，捆扎上市，一般每隔3-5天采收一次，采收期可達(dá)3-4個月。