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請問老師,羊肚菌菌種放在沒暖氣的房間里,會不會凍死?該怎么保存?
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提問于2026-01-11
張彥才
張彥才 ·研究員
2026-01-12
羊肚菌菌種在低溫環(huán)境下可能會受到傷害,羊肚菌菌絲體最適生長溫度為17~20°C,高于28°C菌絲日長速則直線下降,而地下菌絲體在早春1~2°C就開始生長。因此,如果房間溫度低于1°C,可能會對羊肚菌菌種造成傷害甚至導致其死亡。若要保存羊肚菌菌種,應避免低溫環(huán)境,選擇適宜的保存方法以確保其活性和質量。
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葉樹輝
葉樹輝 ·農業(yè)技術推廣研究員
2026-01-12
菌種在斜面培養(yǎng)基上長滿之后,放在4~6℃的環(huán)境中冷藏。如果房子溫度太低,會被凍壞。3~6個月轉接一次,防止菌種老化
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