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請問專家，草菇料堆在低溫下不發(fā)酵，俺用塑料布包著，再捂上電熱毯，這樣“催”出來的料能行嗎？
沙詩瑩提問于2026-01-21
苗永建 ·高級農(nóng)藝師
2026-01-22
不行，易出問題。電熱毯局部高溫?zé)稀?nèi)外溫差大，塑料布悶著不透氣，料堆缺氧易長雜菌，發(fā)酵不均致草菇出菇差、易染病。建議控15-25℃，料堆打透氣孔，分層鋪料保溫，少量多次翻堆促均勻發(fā)酵。
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