2月份，正值冬春交替，氣溫逐漸回升，此時正是種植早春蔬菜的黃金時節(jié)。在這個月份種植蔬菜，不僅能夠充分利用氣候條件，還能為春季的餐桌增添新鮮的食材。那么2月份可以種植哪些蔬菜？

隨著冬季的深入，2月成為蔬菜生長與供應的關鍵轉(zhuǎn)折期。此時，部分耐寒蔬菜進入最佳采收期，而早春品種也開始嶄露頭角。下面一起看看2月份上市的時令蔬菜有哪些？

辣椒是很多朋友家里必不可少的配菜佐料，吃法還不止一種，可以做成辣椒醬，也可以曬成干辣椒再去搭配菜肴。外觀上，顏色鮮艷但表面皺縮，質(zhì)地干燥。味道上，辣度因品種而異，但風味濃郁，尤其是爆炒后香味獨特。下面一起看看2026年干辣椒價格最新行情。

水產(chǎn)里面，大閘蟹是大受歡迎的一種，大閘蟹的深加工產(chǎn)品種類不斷豐富，如即食醉蟹、蟹黃醬等，這些產(chǎn)品不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈，還滿足了不同消費者的需求，市場潛力巨大。下面一起看看2026年大閘蟹價格行情預測。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，作物的間作與套種是一種常見的種植方式，它不僅可以提高土地的利用率，還能在一定程度上減少病蟲害的發(fā)生。然而，并非所有的作物都適合挨著種植，辣椒作為一種常見的蔬菜，在種植時也有一些“鄰居”是需要避免的。下面一起看看辣椒不能和什么挨著種？

萵筍是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，屬于菊科萵苣屬，主要食用部位是其莖部?？蓻霭?、炒食、做湯，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，是餐桌上常見的健康食品。目前市場上對于萵筍的需求還是比較穩(wěn)定的，下面一起看看2026年萵筍價格行情走勢預測。

芹菜作為高膳食纖維蔬菜，市場需求正隨健康消費升級持續(xù)增長。其低熱量、高鉀及天然黃酮類物質(zhì)的特點，讓現(xiàn)在不少追求養(yǎng)生的人士喜歡。那么2026年芹菜價格多少錢一斤？

干菜通常指通過自然或人工干燥工藝脫除鮮菜水分，得以長期保存并濃縮風味與營養(yǎng)。在現(xiàn)代飲食中，干菜不僅是風味的載體，更以其便攜、耐儲、營養(yǎng)密度高等特點，滿足著市場對天然、健康及具有地域特色食材的持續(xù)需求。下面一起看看干菜品種排行榜前十。

玉米是很多人愛吃的一種蔬菜，通常分為糯玉米和甜玉米，而很多減肥健身人士平時主食會議玉米為主，當前市場對于鮮玉米的需求也是在上升的。那么2026鮮玉米價格多少錢一斤？