空心菜是人們常吃的一種蔬菜，雖然其價格不高，但它卻是速生性蔬菜，播種后上市快，而且營養(yǎng)價值也很高，因此也深受大眾歡迎。而且，空心菜種植也比較簡單，管理得當(dāng)?shù)脑捯材苋〉貌诲e的收益。不過，栽培空心菜也是要注意一些技巧的，有經(jīng)驗的朋友都知道栽培空心菜的種子的時候是要提前浸種的，這是為什么呢？

空心菜種子一般采用浸種催芽的方法，催芽后當(dāng)有大部分種子有露白時，便可開始播種。