章紅魚(yú)學(xué)名叫做杜氏鰤，俗稱紅甘，成魚(yú)體色變化大，魚(yú)背藍(lán)灰或橄欖色，有時(shí)帶粉紅色光澤。其口感緊、實(shí)、彈、脆，一直都是魚(yú)生上等的刺身食材，而且價(jià)格不貴，物美價(jià)廉很受消費(fèi)者喜愛(ài)。那么章紅魚(yú)產(chǎn)地在哪？章紅魚(yú)和油甘魚(yú)有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

魚(yú)是很受人們歡迎的餐桌美食，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感佳，市場(chǎng)上魚(yú)類(lèi)品種非常的多，有些魚(yú)很多人分不清，那么章紅魚(yú)和鰤?mèng)~區(qū)別是什么?一起來(lái)了解下。