隨著冬季的深入，2月成為蔬菜生長與供應的關鍵轉折期。此時，部分耐寒蔬菜進入最佳采收期，而早春品種也開始嶄露頭角。下面一起看看2月份上市的時令蔬菜有哪些？

辣椒是很多朋友家里必不可少的配菜佐料，吃法還不止一種，可以做成辣椒醬，也可以曬成干辣椒再去搭配菜肴。外觀上，顏色鮮艷但表面皺縮，質地干燥。味道上，辣度因品種而異，但風味濃郁，尤其是爆炒后香味獨特。下面一起看看2026年干辣椒價格最新行情。

水產里面，大閘蟹是大受歡迎的一種，大閘蟹的深加工產品種類不斷豐富，如即食醉蟹、蟹黃醬等，這些產品不僅延長了產業(yè)鏈，還滿足了不同消費者的需求，市場潛力巨大。下面一起看看2026年大閘蟹價格行情預測。

柑桔是蕓香科柑橘屬的常綠果樹，全球最重要的水果作物之一，果實多為橙黃色或紅色，果皮薄易剝，果肉多汁，富含維生素C和抗氧化物質。柑桔喜溫暖濕潤環(huán)境，適應性較強，廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。不同的品種適應性不同，下面一起看看柑桔苗品種排行榜前十。

竹筍是竹子的幼苗，外觀呈圓錐形，表面光滑，顏色從深綠到淺黃不等，口感鮮嫩清脆，味道鮮美，常用于烹飪。竹筍富含膳食纖維，營養(yǎng)豐富，熱量低、脂肪含量少。我國有著很多不同的竹筍資源，下面一起看看代表性品種介紹。

木耳是一種著名的藥食同源菌，我國栽培歷史超千年，有 14 種可食用和藥用的木耳品種，主栽品種為黑木耳和白木耳。人工栽培的黑木耳 35-45 天左右即可成熟采摘。那么2026年木耳價格多少錢一斤？

葡萄是一種多汁、甜酸可口的水果，種繁多，如紅提、巨峰等，各具特色，有的果粒結實、皮厚，適合運輸，有的顆粒大、皮薄多汁。葡萄市場需求正呈現(xiàn)品質化、多樣化趨勢。陽光玫瑰等高端品種熱度持續(xù)，消費者更關注甜度、香氣與果粒均勻度。下面一起看看2026年葡萄價格多少錢一斤？

南瓜作為一種廣泛種植和食用的農作物，因其豐富的營養(yǎng)價值和多樣的口感而深受人們喜愛。隨著農業(yè)技術的發(fā)展和市場需求的變化，市場上出現(xiàn)了眾多優(yōu)質的南瓜品種。下面一起認識下南瓜品種排行榜前十。

干菜通常指通過自然或人工干燥工藝脫除鮮菜水分，得以長期保存并濃縮風味與營養(yǎng)。在現(xiàn)代飲食中，干菜不僅是風味的載體，更以其便攜、耐儲、營養(yǎng)密度高等特點，滿足著市場對天然、健康及具有地域特色食材的持續(xù)需求。下面一起看看干菜品種排行榜前十。