現(xiàn)在火鍋的種類是越來(lái)越豐富了，其中魚(yú)肉火鍋就受到了很多人的喜愛(ài)。而在廣東很多當(dāng)?shù)厝恕按蜻厾t”就特別喜歡吃一種叫脆肉鯇的魚(yú)，它吃起來(lái)味道肉質(zhì)軟滑、爽脆，有嚼勁，那么皖魚(yú)是草魚(yú)嗎？下面一起來(lái)看看。

脆肉鯇是一種營(yíng)養(yǎng)美味的中高檔水產(chǎn)品，是廣東省中山市的特產(chǎn)，之所以風(fēng)味獨(dú)特，除了當(dāng)?shù)厮疁?、水體關(guān)系外，主要是在養(yǎng)殖后期投喂發(fā)酵的蠶豆，使得肉質(zhì)堅(jiān)韌緊密、爽脆軟滑。

常吃魚(yú)肉對(duì)人體有一定的益處，因此不少人喜歡買(mǎi)魚(yú)吃。魚(yú)品種較多，不知道大家是否有吃過(guò)脆肉鯇魚(yú)，它口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。脆肉鯇魚(yú)苗哪里有買(mǎi)呢？脆肉鯇與草魚(yú)有何區(qū)別？下面小編就來(lái)告訴大家吧。

脆肉鯇是草魚(yú)的一個(gè)新生品種，因?yàn)樗娜忭g而有彈性，被廣東人形容為“脆”。乍一看，它的外表和普通草魚(yú)差別不大，但實(shí)際上經(jīng)過(guò)特殊的養(yǎng)殖處理，脆肉鯇的肉質(zhì)已發(fā)生明顯的改變，魚(yú)肉變脆的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有著明顯的提升。那么脆肉鯇的產(chǎn)地在哪？脆肉鯇的好壞怎么區(qū)分？一起來(lái)了解下吧。

倒刺鲃魚(yú)是一種鯉科經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，因?yàn)樯L(zhǎng)快，食性雜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)，現(xiàn)在被廣泛的人工養(yǎng)殖，它的魚(yú)肉爽、脆，口感鮮甜，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，漸漸的也成為了一種不錯(cuò)的美味，那么倒刺鲃魚(yú)多少錢(qián)一斤？如何才能提高倒刺鲃魚(yú)養(yǎng)殖效益？接下來(lái)一起去看看吧！

珠江三角洲是我國(guó)淡水魚(yú)養(yǎng)殖最大的地區(qū)，我們常見(jiàn)的，就是青、草、鰱、鳙這四大家魚(yú)，但是現(xiàn)在卻有一種越煮肉越脆的魚(yú)。廣東人根據(jù)這種魚(yú)的特質(zhì)給它起了個(gè)很形象的名字：“脆肉鯇”，且早已成為廣東等地的名菜。其肉質(zhì)…

“中國(guó)脆肉皖之鄉(xiāng)”在廣東省中山市東升鎮(zhèn)，這里雖然只有30年的養(yǎng)殖歷史，但是由于其與眾不同的養(yǎng)殖方法，生產(chǎn)出品質(zhì)上乘、風(fēng)味獨(dú)特的脆肉皖，不僅屢獲榮譽(yù)還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和南美部分國(guó)家，在2008年被評(píng)選為“國(guó)家地理標(biāo)…

脆肉皖是廣東省中山市的特產(chǎn)之一，原產(chǎn)于中山市長(zhǎng)江水庫(kù)利用水庫(kù)中的礦泉水并喂以精飼料，運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法養(yǎng)育而成。脆肉皖的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口因此而得名，脆肉皖除了口味獨(dú)特其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也和三文魚(yú)不相上下。

北京康楚園種植園是專門(mén)從事有機(jī)冬棗培育養(yǎng)殖的基地，無(wú)毒無(wú)公害，有機(jī)冬棗不僅皮薄肉脆、細(xì)膩多汁、甘甜清香、口感好等特點(diǎn)，而且富含9種氨基酸和多種維生素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，且具有良好的藥用保健價(jià)值，…