很多人都愛(ài)吃木耳，木耳作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有大量蛋白質(zhì)的食物，其市場(chǎng)需求量一直以來(lái)都是比較穩(wěn)定的，但是為了方便保存，大家在市場(chǎng)上一般購(gòu)買(mǎi)的都是干木耳，干木耳買(mǎi)回家想要食用，肯定要泡發(fā)，但是木耳這食物如果泡過(guò)頭了，就會(huì)引起中毒現(xiàn)象。那么木耳到底要泡多久？

香菇是很多人都愛(ài)吃的一種食用菌類(lèi)，也比較常見(jiàn)，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，香菇的做法也有很多，不過(guò)平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)的香菇都是干香菇，買(mǎi)回家以后，還要先泡發(fā)。那么干香菇要泡多久才好？