紅薯，又叫番薯、地瓜等，在我國是一種很常見的糧食作物，其營養(yǎng)價值很高，有著“長壽食品”的美稱，相信很多人都難以抵抗烤紅薯的美味誘惑。隨著紅薯種植產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，我國種植紅薯的人也是越來越多。但不少人在種植過程中所遇到的麻煩也是很多，比如常見的紅薯空心問題，那么其原因是什么？如何防治？一起來了解下吧。

紅薯空心的原因

紅薯空心的原因有很多，一般主要是由于缺水造成的，還有可能是存放時間過長，紅薯的呼吸作用消耗掉了自身的營養(yǎng)物質(zhì)，造成了內(nèi)部出現(xiàn)孔洞，這和蘿卜空心是一個道理，俗稱“糠心”。當(dāng)然也有個別的是病變引起的空心，比如紅薯莖線蟲病等。

紅薯莖線蟲病是由一種寄生性莖線蟲侵染引起的。它危害性強，傳播速度快。它在苗床期，大田期和貯藏期都能侵染危害，但主要侵染薯塊。受害的紅薯外皮褐色，發(fā)青，有龜裂紋，塊輕，有的薯塊外表無異樣，只是內(nèi)部糠心。

紅薯空心的防治措施

1、選用抗病品種

選擇適合本地種植的抗病、脫毒品種。如濟薯10號、北京553、豫薯13號、蘇薯8號等。

2、建立無病留種田

即用無病地塊作為留種田，并嚴(yán)格選用種薯、種苗。夏薯要從苗圃采苗或從春薯地剪蔓頭栽植在無病地里留作下年作種用。

3、合理輪作換茬

紅薯與小麥、玉米、谷子、權(quán)棉花、煙葉互相輪作，隔3年以上不種紅薯，能基本控制莖線蟲發(fā)生危害。種植前最好還要進(jìn)行土壤的深耕細(xì)翻，天氣好的情況可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋?-4天，并對土壤進(jìn)行消毒，減少病原危害。

4、調(diào)整種收時間

改春薯早栽推遲到5月中旬栽植，提前到9月底或10月初收獲，以避開線蟲危害盛期，并及時切片曬干后作釀造原料或煮熟后作飼料。

5、藥劑防治

發(fā)病初期用甲基異柳磷或辛硫磷150-200倍液，在栽植前，將秧苗基部浸蘸30分鐘，防治效果很好。

總的來說，引起紅薯空心的原因有很多，倘若只是單純的空心，還是可以食用的。但如果是病理性造成的空心，掰開看一下還有發(fā)黑發(fā)繡的跡象，顯然失去了商品價值，種植戶們要抓緊防治止損，而消費者也不建議食用此類紅薯。

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