生姜是家庭廚房中非常熟悉的一種配料，基本上做菜的時候都能用到。而且生姜營養(yǎng)價值也是非常高的，能夠排除體內(nèi)的寒氣，對人體也是大有益處?？傊猛径喽?，經(jīng)濟價值較好，目前我國南北方均有生姜的種植。那么生姜什么時候種好？種植方法有哪些？一起來了解下吧。

生姜什么時候種好？

生姜種植時間一般在每年的清明前后進行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進行播種。最適合姜的溫度是在25-30度左右，而最低溫度不能低于15度，所以我們可以根據(jù)自己所在地的溫度的變化來決定種植姜的時間。

生姜的種植方法

1、地塊選擇

對生姜進行種植時，需要選擇土層厚，地勢高、土地疏松且肥沃以及澆灌便捷的沙壤土或是半隱蔽壤土地區(qū)，同時為了防止姜種發(fā)生瘟病，盡量避免選擇前作為煙、姜的地塊，對姜種需要輪作3a以上，可將姜種與芋頭、豆類或是水稻進行間作、輪作。

2、種姜處理

選擇塊大肉厚、皮色黃亮不干縮的姜塊進行曬種催芽就可以了。將選擇好的姜塊放置晴朗天氣下曬個1-2天，待其表面發(fā)亮，即可進行堆放催芽，將其堆放在一起，再用稻草覆蓋，使其溫度保持在20-25度之間，注意濕潤度，等到姜芽有1cm左右時即可播種。

3、播種

在播種時施用適量的肥料做種肥，使其快速出芽，將肥料均勻施入溝內(nèi)并與土壤混勻均勻。在播種前澆一次水保持土壤濕潤，再將姜塊平放在溝內(nèi)，幼芽向上，將其按入土壤中，覆一層5cm的細*即可。

4、田間管理

（1）在姜苗出苗后7d左右，需要對不能出苗情況的姜苗進行及時補植。

（2）對種植后姜苗的追肥，第一次追肥時間為姜苗生出2-3個分枝階段，第二次追肥時間為姜苗生出4-5個分枝，第三次追肥時間應(yīng)設(shè)立在處暑的前后幾天內(nèi)。

（3）在每一次施肥階段，需要針對生姜的生長情況、土地的肥沃程度進行肥料的配置，并且要適時的對生姜進行灌溉、排水以及培土工作。

5、采收留種

當生姜長到10-20根側(cè)芽時，進行采收。在采收前6d，每畝追施尿素20-25kg，以提高生姜品質(zhì)。采收時應(yīng)注意，不要碰破生姜莖塊，防止水分流失，保證生姜的新鮮度。

留種用的姜塊，最好另設(shè)留種田進行栽培，在生長期間多施鉀肥，少施氮肥。也可在大田生產(chǎn)中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進行晾曬后，貯藏作種。

總的來說，生姜種植方法不同，在收獲時間上也會有差異，想要實現(xiàn)快速增收，就得因地適宜的選擇合適的種植方法。當然病蟲害防治工作也是必不可少的。

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