萵筍是人們日常餐桌上的常見蔬菜品種之一，營養(yǎng)價值也屬于比較高的那種，對于生長環(huán)境來說萵筍喜涼爽、不是很耐熱，因此種植的環(huán)境不能過于高溫，尤其是萵筍的種子當溫度高于二十五攝氏度時，可能就會因為吸水困難而導致發(fā)芽不良。

第一種方法：冷藏法

用冰箱或者是冷凍柜營造一個低溫的環(huán)境，首先將種子用清水浸泡24小時，搓洗干凈后，再用新高脂膜100倍液浸泡1小時后用紗布包好，放入冰箱或冰柜中。

保持溫度在3-5度之間，經過24小時冷藏后，置于陰涼通風處進行催芽，當種子開始露白時，將其攤在有散射光的陰涼通風處，并注意噴水保時，2-3天過后幼芽變?yōu)榈G色時即可播種。

如果覺得麻煩，可以將種子置于冰箱或冰柜中，保持溫度在15-20度，3-5天即可發(fā)芽。

第二種方法：拌沙法

將種子用新高脂膜100倍液浸泡1-2小時后，將其和濕潤的細沙*混合均勻，再將其放在防空洞或水缸邊，保持濕潤冷涼的狀況，約3-4天后即可發(fā)芽。

第三種方法：吊井法

很多農村地區(qū)會利用井水將萵筍種子置于低溫進行催芽處理，首先用冷水或井水將種子浸泡5-6小時，浸泡后搓洗2-3醋，去除表面的黏液和雜質，再稍晾干后，將其裝入濕布袋中，用繩索吊于距井水面10～30厘米處。每天拿出用水井水沖洗1-2次，這樣3-4天后即可出芽，進行播種。

第四種方法：灌水覆蓋法

選擇一個土質疏松肥沃的地塊，經烤曬發(fā)白后，整形耙平作為苗床，再將種子未經任何處理撒播在地面上，在覆蓋一層厚的稻草，用石塊將稻草壓在。每天傍晚時，將苗床灌水濕透，這樣2-3天種子就會逐漸發(fā)芽，待幼苗生長到一定高度時即可移栽。

綜上這四個方法，農民朋友可以根據自家的情況選擇一種比較適合自己得，小編家鄉(xiāng)通常都是用第四個方法，你們覺得呢?

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