九層塔大家可能不是很熟悉，它原生于亞洲熱帶區(qū)，其植株較為矮小，但葉色翠綠，花開鮮艷，具有很高的觀賞性，因而受到了許多花友的青睞。那么那么九層塔是什么菜？如何盆栽養(yǎng)護(hù)？一起來了解下吧。

九層塔是什么菜？

九層塔這種植物又被稱為魚香菜、羅勒，它是唇形科的植物，屬于一年生的草本植物。它的各個(gè)部位，葉子、莖、花等都含有強(qiáng)烈的氣味，聞起來像茴香。雖然它不為人所知，但是它的價(jià)值很高，除了用于觀賞之外，它還可用于做菜調(diào)味或者是藥用。目前，九層塔多生長在亞洲、非洲、美洲等熱帶地區(qū)，在中國，主要分布在一些南方省份。

九層塔的盆栽養(yǎng)護(hù)技巧

九層塔也可以作為一種香料草，般而言會散發(fā)出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點(diǎn)辣味的，因此很受花友喜愛。而且九層塔是是可以在陽臺上進(jìn)行盆栽養(yǎng)護(hù)的?，F(xiàn)將其養(yǎng)護(hù)技巧分享給大家：

1、盆*選擇

一種深根植物，其根可入*0.5-1米，所以選擇高度較高的花盆比較適合。土壤建議選用疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)*，土壤疏松透氣能保證九層塔根部的呼吸，而排水性良好能在很大程度上減少盆*積水，防止九塔爛根現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2、種子處理

選好種子后進(jìn)行溫水浸泡，然后用紙巾輕揉至膠狀物褪去，用一個(gè)餐盒，放置一張紙巾，用清水澆濕（清水可以滴入1-2滴生根劑，沒有生根劑可以開少許生根粉，0.5g的樣子），然后倒掉多余的積水。然后放入清理好膠質(zhì)的種子，放到冰箱散熱板附近即可。

3、播種

（1）播種時(shí)間：一般3-5月播種，秋天9-10月。

（2）播種方法：取適量羅勒的種子，將種子以約1厘米的間距直播于土壤上，同一點(diǎn)種下約3-5顆種子。水分需求大，夏天可在盆地放置水盤 ，每天早上加水，保持土壤濕潤，最好早晚各澆一次水。

4、養(yǎng)護(hù)

（1）光照：建議每天讓九塔保持6小時(shí)的日照。除此之外，在炎熱的夏季時(shí)要為九層塔做好遮陰工作，防止曬傷。

（2）間苗：在苗高6-10厘米時(shí)進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗，穴播每穴留苗2-3株，條播按10厘米左右留1株。第一次于出苗后10-20天，淺鋤表*。第二次在5月上旬至6月上旬，苗封行前，每次中耕后都要施入營養(yǎng)土。

（3）水肥：澆水適量即可，當(dāng)發(fā)現(xiàn)盆*干干的，有板結(jié)的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行澆水即可。施肥也要合理，可以選擇和九層塔有關(guān)的有機(jī)肥，這樣有利于九層塔的生長。

5、采收

大約30 - 35天即可采收，可連續(xù)采收4-6個(gè)月。九層塔易開花，若不留種子，應(yīng)隨時(shí)摘除，以避免植株因開花而老化，并目可延長采收的時(shí)間。

九層塔易開花，并且可延長采收的時(shí)間，非常適合陽臺盆栽種植當(dāng)主干生長到20 - 30厘米時(shí)，就可摘芯采收，并隨時(shí)摘除花穗，不使開花，以促進(jìn)分枝。開花前香氣最濃，可采嫩梢食用。

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