洋姜，學(xué)名菊芋，是菊科向日葵屬草本植物，洋姜的外形與調(diào)味品生姜較為相似，但洋姜并不是姜。洋姜用途較廣，從工業(yè)到食品加工、飼料加工再到制藥等都能夠見(jiàn)到洋姜的影子。下面小編就來(lái)介紹一下洋姜的高產(chǎn)種植管理技術(shù)，我們一起來(lái)看看。

一、選種

洋姜有yesheng小洋姜和選育的洋姜品種，要根據(jù)種植目的選用，作為自家食用可選yesheng小洋姜或當(dāng)?shù)氐睦掀贩N，若是供給于市場(chǎng)，一般選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的選育洋姜品種較好。

二、選地播種

洋姜的適應(yīng)性很強(qiáng)，不過(guò)選排水良好、較肥沃的沙壤土或壤土種植較好。整地可選用耕整、起壟機(jī)具，在整地時(shí)施用足夠的農(nóng)家肥，在3月上旬-4月下旬播種，播種時(shí)主要將塊莖芽眼的位置向上，控好株行距，大概栽培2800-300株/畝。每隔2-3年換地種植，減少洋姜病害的發(fā)生。

三、中耕除草

洋姜露地栽培，一般在15天左右出苗，在苗期可根據(jù)田塊雜草發(fā)生情況適時(shí)中耕除草，能疏松土壤，促進(jìn)洋姜苗生長(zhǎng)，根系下生，塊莖的膨大，同時(shí)能防止倒伏。大面積栽培要注意追施苗肥培土。

四、打頂除蕾

如果洋姜生長(zhǎng)過(guò)旺，在植株60厘米高時(shí)摘心打頂，以防徒長(zhǎng)。秋季隨時(shí)摘除花蕾，以利塊莖膨大和充實(shí)。

五、水分管理

洋姜雖然耐旱，但生長(zhǎng)也需要大量的水分，尤其是出苗期、開(kāi)花期對(duì)水較為敏感，如果出現(xiàn)土壤過(guò)于干旱，要及時(shí)灌水保濕。在多雨的季節(jié)，要注意清溝排水，避免影響洋姜根系的生長(zhǎng)。

六、適時(shí)收獲

洋姜一般在10-11月份進(jìn)行采挖，一直到翌年春塊莖萌發(fā)前，采挖的地下莖可直接上市或用于制作腌洋姜。

以上就是洋姜的高產(chǎn)種植管理技術(shù)，洋姜種植比較簡(jiǎn)單，只要農(nóng)戶們掌握好種植技術(shù)，保證生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中不會(huì)出現(xiàn)大的病蟲(chóng)害，施加適當(dāng)?shù)乃实脑?，那么就能夠獲得高產(chǎn)量和高質(zhì)量，希望以上內(nèi)容對(duì)種植戶們能夠有所幫助。

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