一、技術(shù)名稱

白芍高效栽培技術(shù)

二、技術(shù)概述

白芍是我國常用大宗藥材，也是我省主推的川產(chǎn)道地藥材大品種。目前，四川省白芍栽培面積已超過5萬畝，在中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮了巨大作用。白芍高效栽培技術(shù)主要針對白芍種植中管理粗放、化肥農(nóng)藥濫用等嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問題。自2015年起，該技術(shù)在四川龍泉山脈的丘陵地區(qū)、北部米倉山地區(qū)、東部秦巴山區(qū)以及西部高原藏區(qū)等地推廣應(yīng)用超過3萬畝，實現(xiàn)每畝增產(chǎn)10%以上，栽培4年每畝收入可達(dá)到4-5萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

三、技術(shù)要點

栽培環(huán)境選擇：栽培地應(yīng)空曠開闊，距離水源較近，周圍無高大樹木。栽培土壤應(yīng)選擇以無污染的丘陵和低山區(qū)沙質(zhì)壤土和富含腐殖質(zhì)壤土為佳，土壤耕作層厚度50cm以上、排水良好、土層深厚、疏松肥沃，pH值7.0至8.0為宜。

芍頭選擇：秋季(9月-10月)采挖白芍根時，選擇無病蟲、無霉?fàn)€、無空心、無干縮的粗壯芍頭作繁殖材料。先將芍頭下的粗根全部切下供藥用，按芍頭自然生長形狀分切成塊，每塊需帶有健壯芽頭2至3個，芍芽下留根3cm左右。

整地施底肥：閑地應(yīng)及早深翻，茬口地需在作物搶收后及時深翻。耕地深度30cm以上，揀凈雜草、石塊等雜物。每畝施腐熟的廄肥或堆肥1000～1500kg作底肥，根據(jù)土壤肥力情況每畝可加施復(fù)合肥(15-15-15)30～50kg;施用時與腐熟有機(jī)肥充分混合均勻，撒施后整地開廂。

起壟定植覆膜：以“高廂壟作+覆膜節(jié)水防草”模式栽種。按壟寬80～100cm、壟高30cm、壟間溝寬30cm起壟。在壟上按株距30～40cm、穴徑20cm、穴深10cm左右開穴，雙行或三行錯窩種植。在穴內(nèi)每畝施清糞水1500～2000kg，待糞水下滲穴干后，將芍頭芽朝上壓按入穴內(nèi)，蓋細(xì)*3-6cm。蓋好細(xì)*后覆厚度≥0.008mm的優(yōu)質(zhì)黑色地膜，覆膜要嚴(yán)實、平整，待翌年出苗時在幼苗頂膜處破膜，在第二年后回收地膜進(jìn)行無害化處理。

高效追肥：采取土壤施肥與根外追肥結(jié)合的方式進(jìn)行精簡高效施肥。第一次5月中旬進(jìn)行，每畝施用復(fù)合肥(10-15-15)35～45kg，將肥料均勻施到植株四周后培土。第二次在6月中旬施用，每畝施用復(fù)合肥(10-15-15)50～55kg，將肥料均勻施到植株四周后培土。第三在7月中旬進(jìn)行，施用微量元素肥料，每畝施用2.0～2.5kg，兌水200kg，噴施葉片。

田間管理：干旱時，應(yīng)及時灌水抗旱保苗;7月-9月進(jìn)入雨季，及時清理芍藥地四方邊溝、中溝，排水防澇。芍藥最忌草荒，特別是第1～2年，苗小，由于株行距寬，易生雜草，故應(yīng)勤除。但此時芍根纖細(xì)，扎根不深，特別是芽頭栽種，不宜深鋤，且切忌在株旁松*以免損傷幼根，影響生長。每年中耕除草3～4次。第1次于春季齊苗后，宜淺松*，勤除草;第2次夏季雜草大量滋生時，要除盡雜草，避免草荒，中耕較前次稍深，但勿傷幼根;第3次于秋季倒苗后，除凈雜草，清潔田間，將枯枝殘葉集中運出田外燒毀。從第3、4年后中耕除草次數(shù)可減少至2次，第1次春季，第2次在初夏，植株封行后雜草較難生長，可不必進(jìn)行。在高溫高濕的7月至8月，摘除白芍枯黃葉片，調(diào)節(jié)田間通透性，減少病害發(fā)生。

鮮切花采收：白芍種植第二年即可大量開花。花期4月底-5月初，采切時應(yīng)在上午露水晾干后進(jìn)行。選擇緊實、顯色的花蕾或選擇萼片松散花蕾，即切即售。采切時，當(dāng)長度達(dá)到需要標(biāo)準(zhǔn)后，應(yīng)保證母株上的葉片盡可能多留，以保證植株有足夠的光合葉面積，保證植株正常生長以及下一年的產(chǎn)量。

采收及產(chǎn)地初加工：白芍一般在栽后4年收獲，適期采收時間在9月中下旬至10月下旬。選擇晴天，割去倒伏莖葉，挖取全根，抖去泥土。留芍芽作種，切下芍根，加工成藥。將去須根及芍頭后的芍根，按粗細(xì)大小不同分檔，分別放入沸水中，完全浸入為宜，保持微沸，上下翻動，煮至斷面透心，并發(fā)粘、有香味后立即撈出。每次煮制后將浮在水面上的油泡子撈凈。將煮好的芍根迅速從鍋中撈起，立即用涼水沖洗或浸泡20min。使用脫皮機(jī)或人工刮去外皮，并挖凈蟲眼，不可使用鐵制刀具刮皮。煮好的芍根應(yīng)及時晾曬，直至含水量≤14%。

四、適宜區(qū)域

該技術(shù)適宜于四川龍泉山脈的丘陵地區(qū)、北部米倉山地區(qū)、東部秦巴山區(qū)以及西部高原藏區(qū)。

五、注意事項

1. 忌連作，可與紅花、菊花等作物輪作;

2. 7月-9月雨季，要及時清溝排水，排除田間積水，減少根部病害發(fā)生，以免引起爛根。

六、依托單位

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省園藝作物技術(shù)推廣總站

聯(lián)系地址：四川省成都市區(qū)惠民路211號，郵編：611130

四川省成都市武侯祠大街4號，郵編：610041

(來源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2020-2021年度農(nóng)業(yè)主推技術(shù)技術(shù)規(guī)范)

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