生姜喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，不喜歡寒冷的生長環(huán)境。一般多在我國的南方地區(qū)種植，不過北方的山東地區(qū)也有種植生姜。生姜種植不適合連做，土壤不可過潮濕，光照不宜直射。適合疏松肥沃，土壤層深厚的沙質土壤。下面小編就就來為大家介紹一下生姜種植時間和方法，我們一起來看看。

一、種植時間

生姜的生長需要比較高的溫度，播種期都比較晚，暖熱地區(qū)在3月上、中旬播種，溫和地區(qū)在4月中旬后播種，溫涼地區(qū)在5月上旬播種。

二、種植方法

1、地塊選擇和整地施肥

生姜的根系少，分布范圍小，種姜的地塊要選擇肥沃疏松的壤土或者沙壤土，在粘重潮濕的低凹地種植生長不良，在瘠薄保水水性差的土地生長也不好。

土地必須進行深翻暴曬，使土壤風化疏松，以利生姜的根系生長發(fā)育。生姜的產量高，生長期長，所需肥量多，每畝施放腐熟的農家肥2000—2500公斤、復合肥20公斤、50—100公斤的餅肥。將肥料翻犁在土壤中，耙平后做成廂寬1.2米，溝寬30厘米的高窄廂。

2、種姜處理

選種：選擇姜塊扁平、顏色好，節(jié)間短而肥大無病蟲害的姜塊作種。每畝選擇種姜150—250公斤備用。

消毒：選擇姜塊用1.1：1：120的波爾多液浸種20分鐘，或者用草木灰溶液浸泡10—20分鐘進行消毒，防止姜瘟的傳播危害。

曬種催芽：播種前將消毒后的種姜曬2—3天，以減少種姜水分，等姜皮變干發(fā)白時進行催芽，將種姜放入墊有稻草的竹筐內，再覆蓋草簾或者稻草，放在溫暖的室內，經過10—15天后，當幼芽長1—2厘米左右就可以取出，把種姜切成小塊，每塊有1—2個芽大約50克左右，粘上草木灰就可以播種了。

3、播種

將土地耙平開溝，做成廂寬1.2米，溝寬30厘米的高窄廂，每廂均勻橫開種植溝3條，施入腐熟的底肥與土壤混合后，按15—18厘米的株距進行播種栽培，蓋7—10厘米的泥土。每畝可以栽培8000—9000株，這種方法在地勢平坦，地下水位比較高的地帶，可以增強土壤透氣性，提高土溫，防止積水爛根。

4、田間管理

遮蔭：姜耐陰而不耐強日照，在栽培時要搭蔭棚或者利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。在苗高17厘米左右時在田間插竹、樹枝葉。搭1米高左右的棚，上面蓋草、農作物秸稈、樹葉等。在秋天姜的地下部分膨大，需要較多的光照時揭去覆蓋物。

中耕追肥：一般中耕2—3次，結合培土進行。生長前期中耕適當深一些，到了中后期植株較大，并且地下部已經開始膨大，要進行淺中耕。一般每畝追清糞水1000—1500公斤，可以適當增加一些復合肥或者磷鉀肥，盡量不用或者少用尿素。

排水培土：姜的根系不發(fā)達，抗旱耐澇能力差，在生長期間土壤過干或者過濕對姜塊的生長膨大都不利，都容易引起發(fā)病腐爛。要注意排水，廂面廂溝不能浸水。姜地下部有向上生長的習性，因此需要經常培土，一般結合中耕追肥培土3—4次。

以上就是生姜的種植時間和方法，老姜一般在10月中、下旬到11月份進行，當姜的地上部植物株開始枯黃，根莖充分膨大老熟的時間進行采收。必須在霜凍前完成，防止受到冰凍腐爛。嫩姜在8月初就可以開始采收，種姜在地上植物株具有4—5片葉子時，大約在6月份中、下旬進行采收。

關于生姜種植時間和方法的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農網以下推薦的內容感興趣，歡迎閱讀。

推薦閱讀：生姜什么時候種植最合適?