苦瓜種植施肥誤區(qū)及栽培要點介紹
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苦瓜采收標準不太嚴格,嫩瓜、成熟瓜均可食用,但是如果想保證產(chǎn)量和質(zhì)量,苦瓜采收前后的管理階段都非常的重要,另外保證苦瓜的采收時間也是很重要的一環(huán),過早和過晚采收都是不利的。

1、采前控水
需要長途運輸和貯藏的苦瓜,在收獲前2~3天停止?jié)菜?,可有效增強其耐藏性,減少腐爛,延長苦瓜的采后保鮮期。
2、安全間隔期
苦瓜生產(chǎn)過程中會使用一些無公害蔬菜允許使用的農(nóng)藥,為了消費者的安全,只有達到了農(nóng)藥安全間隔期時才可以采收。

3、適時采收
采收要及時,過早采收產(chǎn)量低,產(chǎn)品達不到標準,而且味道、品質(zhì)和色澤也不好;過晚采收,不但贅秧,影響產(chǎn)量,而且產(chǎn)品不耐貯藏和運輸。一般就地銷售的苦瓜,可以適當晚采收;長期貯藏和遠距離運輸?shù)目喙蟿t要適當早采收;冬天收獲的苦瓜可適當晚采收,夏天收獲的苦瓜要適當早采收;有冷鏈流通的苦瓜可適當晚采收,常溫流通的苦瓜要適當早采收;市場價格較貴的冬、春季,可適當早采收。
4、防止損傷
苦瓜采收時要輕拿輕放,防止機械損傷??喙虾苋菀自斐蓹C械傷害,機械損傷是采后貯藏、流通保鮮的大敵,不僅可引起蔬菜呼吸代謝升高,降低抗性,降低品質(zhì),還會引起微生物的侵染,導致苦瓜腐爛。
5、避雨、露水
不要在雨后和露水較大時采收,否則苦瓜難保鮮,極易引起腐爛。

6、低溫采收
盡量在一天中溫度最低的清晨采收,可減少苦瓜所攜帶的田間熱,降低菜體的呼吸,有利于采后品質(zhì)的保持。忌在高溫、暴曬時采收。
7、采收方法
一手托住瓜,一手用剪刀將果柄輕輕剪斷。果柄留1厘米左右,并拭去果皮上的污物。
很多新手種植戶朋友認為到了采收的階段就可以放松了,其實不然農(nóng)作物到了采收階段的管理也非常重要,直接關(guān)系到下次的產(chǎn)量和品質(zhì)。
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