花菜也叫花椰菜，是日常生活中人們常食的一種蔬菜，其質(zhì)地十分細(xì)膩，營養(yǎng)物質(zhì)也相當(dāng)豐富，在市場上很受歡迎。而隨著近些年花菜的種植面積越來越大，各種各樣的問題也是接踵而至，比如早花現(xiàn)象，會使花菜失去商品價(jià)值，嚴(yán)重影響到產(chǎn)量和收益。那么花菜早花是怎么回事？如何防治？一起來了解下吧。

花菜早花是什么意思？

花菜屬于綠體春化作物，它幼苗只有生長到一定葉片數(shù)、一定莖粗時(shí)，再遇低溫，經(jīng)過一定天數(shù)后，才能通過春化，但是不同的品種的春化溫度和植株大小不同。通過春化后的花椰菜，如果不能滿足其營養(yǎng)生長的條件，它的生殖生長就會強(qiáng)于營養(yǎng)生長，導(dǎo)致很多小種植長出小花球，這就是早花。

花菜早花的原因是什么？

1、氣候異常

近年來我國冬季暖冬現(xiàn)象十分普遍，特別是北方地區(qū)，冬季溫度升高更明顯，過高的溫度使以小苗越冬的花菜定植后生長速度較快于往年。通常在初冬植株莖粗和葉片數(shù)已達(dá)到綠體春化的要求，使以小苗越冬的花椰菜本來應(yīng)該在早春發(fā)生的春化過程提前到初冬。

2、栽培不當(dāng)

在越冬前管理不當(dāng)，就會造成長勢過旺，以大株越冬，使春化過程提前，最終導(dǎo)致早花。一般秋季定植早、苗大的田塊，到早春其早花現(xiàn)象尤為明顯。

花菜早花要怎么防治？

1、選擇適宜的優(yōu)良品種。同時(shí)，在育苗期間注意控制幼苗生長，可以噴施矮壯素等生長抑制劑，抑制幼苗生長

2、適期播種，春季栽培定植不宜過早，應(yīng)在日均溫穩(wěn)定在6℃以上（地表10厘米處溫度為5℃）時(shí)方可定植，平均定植時(shí)的苗齡不宜過大。

3、溫度控制要把握好，以幼苗期溫度8-23℃，蓮座期溫度15-18℃，花球發(fā)育期15-20℃溫度為宜。

4、秋季栽培要加強(qiáng)苗床水肥管理，防止干旱。同時(shí)追肥要早，以促為主，使花芽分化時(shí)形成足夠的葉片數(shù)、發(fā)達(dá)的根系、粗壯的莖。

5、緩苗后，及時(shí)增施氮肥，以促進(jìn)營養(yǎng)生長，形成繁茂健壯苗，為花球形成提供充足的養(yǎng)分?；ㄇ蛑睆?0-15cm時(shí)用折葉覆蓋花球，使花球保持潔白，提高花球的商品價(jià)值。

總的來說，由于近年來氣候變化無常，再加上市場周年供應(yīng)的迫切需求，花椰菜反季節(jié)栽培面積迅速增加，但是在生產(chǎn)過程中管理稍有不當(dāng)，就容易增加異常花球的出現(xiàn)。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)花菜出現(xiàn)早花現(xiàn)象時(shí)，就要及時(shí)加以防治，避免影響到花菜的種植產(chǎn)量。

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