空心菜為夏秋時(shí)節(jié)的主要蔬菜，若反季節(jié)種植的話，冬季上市價(jià)格高，種植利潤(rùn)較好。不過空心菜喜高溫多濕，不耐霜凍，因此反季節(jié)種植需要借助溫室大棚技術(shù)。現(xiàn)將其種植技術(shù)簡(jiǎn)要分享給大家。

1、品種選擇

適宜反季節(jié)種植的空心菜品種有大雞黃、大骨青、劍葉、絲蕹、大雞青等。

2、整地做畦

選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、肥沃疏松、向陽背風(fēng)地塊建棚。建好后，深翻土壤，并且還要施加底肥，每畝可以施加優(yōu)質(zhì)腐熟堆廄肥、畜禽糞、過磷酸鈣、草木灰做底肥。畦建議寬1米或者稍長(zhǎng)些、畦高為15-20厘米，畦面要求平整。

3、種植方法

將處理好的空心菜種子按照30-35厘米的行距進(jìn)行播種，再往上覆蓋1-2厘米厚的沙*，然后再覆蓋一層地膜，使土壤中的溫度恒定。最后，用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面，淋水，出苗后即可揭開遮陽網(wǎng)。另外，為了能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，種植時(shí)間應(yīng)安排在10-12月播種，12月至翌年3月上市。

4、管理要點(diǎn)

（1）溫度控制：在氣溫高、陽光充足的天氣，可以在早上9-10時(shí)揭膜，揭膜的時(shí)候少部分揭開即可，增加通風(fēng)的同時(shí)，還能保持一定的溫度，傍晚時(shí)分記得再把膜蓋上。若外界氣溫下降至15℃以下時(shí)應(yīng)及時(shí)在膜上加蓋草簾保溫。

（2）澆水施肥：在空心菜生長(zhǎng)期間，要為其追施稀薄的人糞尿和速效氮肥，同時(shí)注意保持土壤濕潤(rùn)，可每隔一周澆水2-3次。

（3）中耕除草：當(dāng)進(jìn)入5月份逐漸全部揭去薄膜后，更要加強(qiáng)追肥及澆水促使植株生長(zhǎng)，并適當(dāng)進(jìn)行中耕除草。

5、及時(shí)采收

一般播種后35-45天，當(dāng)空心菜植株生長(zhǎng)到35厘米高時(shí)，就可以及時(shí)采收了。  

總的來說，利用大棚、溫室等保溫設(shè)施進(jìn)行栽培，越來越多不耐寒的蔬菜也能在冬季進(jìn)行反季節(jié)種植。比如空心菜，種好后反季上市價(jià)格高，對(duì)于種植利潤(rùn)的提升是十分顯著的。

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