根芹菜又被稱之為歐芹，主要收獲根莖，莖葉通常不要，根莖像是蘿卜，表皮為白色，削皮后可以生吃，除了脆嫩外，口感一般，通常被用于制作沙拉、烘烤等食物，很多人都喜歡栽種，下面給大家介紹根芹種植技術(shù)與管理的方法。

1、育苗

選飽滿的種子在20~ 25℃的溫水中浸種10~ 12小時，然后在20℃下催芽。出芽后播種在育苗床中，澆透水，覆*0.3~0.5厘米。由于根芹種子很小，所以播種時可以摻細(xì)沙播種。保持土溫18~20℃，5~8天出苗。

2、苗期管理

出苗后水分管理可以稍微放松，苗期進行除草、間苗，苗間距大約在3厘米，地苗視土壤肥力，以及苗生長情況進行施肥，可以施用2~3次苗肥。苗期要注意蚜蟲、白粉虱薊馬等害蟲的危害，每隔7 ~10天噴灑一遍菊酯類殺蟲農(nóng)藥即可。60天左右即可起苗定植。

3、整地做畦

定植前結(jié)合施基肥，每畝施腐熟有機肥4000 ~5000千克，過磷酸鈣30千克,硫酸鉀10千克，深翻土壤，然后耙平，做畦。畦寬90~ 100厘米，4行定植，株距20~30厘米。

4、定植

定植需提前一天澆透水，以便起苗時少傷根，定植時宜選擇晴天上午進行，這樣有利于緩苗。定植時不要過深，以埋住根部即可，定植后立即澆水。每畝定植在4000株-6000株左右。

5、肥水管理

緩苗后，結(jié)合灌水追施1次稀糞(1：8~10)。以后每隔經(jīng)15~20天追施1次稀糞。在肉質(zhì)根膨大期，可追施磷酸二氫鉀2次。用量20~ 25克/平方米。營養(yǎng)生長期要滿足水分的供應(yīng)，不要缺水。如果缺水，肉質(zhì)根膨大就會減慢，品質(zhì)變劣，甚至空心。

6、中耕除草

根芹栽培要特別注意除草，防止草荒。栽培過程中還要及時清除植株底部的老葉、病葉。對早期未熟抽薹的植株也應(yīng)及時拔除。

以上就是關(guān)于根芹種植技術(shù)與管理的介紹了，在根芹根球長到0.5千克左右即可開始收獲，大球也可長到0.75千克以上。對于根芹管理你還有什么要補充的嗎?

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