空心菜是一種從春天至夏天都是可以種植的一種常見蔬菜，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)種植技術(shù)、科技的發(fā)展，空心菜不僅僅只供應(yīng)春夏這兩個(gè)季節(jié)，在溫室、小棚、大棚中現(xiàn)在也是均有種植，以便于隨時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。

1、翻地施肥

由于空心菜的生長(zhǎng)速度十分迅速，分枝能力十分之強(qiáng)，所以這一特性導(dǎo)致它在生長(zhǎng)初期對(duì)于土壤肥力的需求也是十分之高，這就要求這種植戶需要在種植之前進(jìn)行底肥的施放，經(jīng)過(guò)我們的實(shí)驗(yàn)得出，一般來(lái)說(shuō)每畝施放腐熟的有機(jī)肥料1300-2000kg，草木灰100kg，一定要與土壤混合均勻，將土地整成寬度為20cm深、140cm寬的包溝進(jìn)行施放。

2、浸種催芽

由于空心菜的種子皮厚而且十分堅(jiān)硬，直接播種空心菜種子則會(huì)因?yàn)闇囟容^低而無(wú)法發(fā)芽，此時(shí)在遇到長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣就會(huì)導(dǎo)致種子腐爛，因此種植戶在種植之前一定要選擇性的進(jìn)行催芽，催芽步驟：55℃-60℃的溫水進(jìn)行浸泡25-35分鐘，然后用清水浸泡種子18-24小時(shí)(具體時(shí)間根據(jù)自身種植情況而定)，浸種結(jié)束后撈起洗凈放在23℃-25℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，催芽期間一定要記著保持濕潤(rùn)，每天用清水將種子進(jìn)行清洗一次，種植戶可以當(dāng)種子有一半左右的露白時(shí)可以進(jìn)行播種。

3、播種準(zhǔn)備

播種前將土壤進(jìn)行深翻，每畝施放腐熟有機(jī)肥2500-3000kg或者人糞尿肥1500-2000kg、草木灰80-100kg與土壤混合均勻之后將土地放平整(具體施放量根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿白陨砬闆r而定)。空心菜的播種一般是采用撒播和條播兩種，撒播：每畝用種量大概1.5-2kg播撒后將周圍細(xì)*輕覆1cm左右，條播：可以選擇在包溝上面橫劃一條2-3cm的淺溝，溝距保持在15cm，隨后將種子均勻的播撒在溝內(nèi)，在選用細(xì)*覆蓋，后用保溫膜覆蓋待出芽后可以撤掉保溫膜。

4、大棚內(nèi)的管理

(1)肥水管理

空心菜作為一種多次采收的經(jīng)濟(jì)作物，除了在播種初期時(shí)候施放的足量底肥之外必須多次追肥才能夠保持肥力取得高產(chǎn)，在空心菜苗期可以選用10%-15%的稀釋人糞尿進(jìn)行淋施放，每畝的用量1000-1500kg，當(dāng)幼苗期有3-4片真葉時(shí)，采用復(fù)合肥15-25kg和尿素1-5kg進(jìn)行混合施放，采收期每采收1次之后選擇復(fù)合肥料6-9kg進(jìn)行施放。(以上肥量均為畝施)空心菜需要的水分是十分龐大的，所以要求著種植戶應(yīng)該經(jīng)常澆水保持的土壤的濕潤(rùn)度及水分的留存。在空心菜的生長(zhǎng)期間一定要保持的中耕除草。

(2)溫度、濕度的管理

空心菜在種植戶選擇大棚種植的時(shí)候，遭遇氣溫低、濕度大且持續(xù)的低溫陰雨天氣的時(shí)候就會(huì)對(duì)空心菜的生長(zhǎng)發(fā)育造成一個(gè)很大的影響，因此種植戶在種植之后最為重要的就是保護(hù)空心菜，保溫防寒是最為重要的一點(diǎn)，這關(guān)乎著種植戶的直接經(jīng)濟(jì)收益。在播種后種植戶應(yīng)該及時(shí)的密封大棚，保證大棚內(nèi)溫度高于10℃，否則就會(huì)引起空心菜的凍害。同時(shí)種植戶應(yīng)該在天氣晴朗、溫度較高的時(shí)候選擇性的對(duì)于大棚進(jìn)行通風(fēng)，同時(shí)要注意防止大棚內(nèi)的溫度高于35℃，防止植株發(fā)生病害，只有多方面的注意才能夠保持空心菜苗的健康、旺盛的生長(zhǎng)，進(jìn)一步提高產(chǎn)量。

(3)病蟲害防治

空心菜的抗病能力相對(duì)較高，主要病害有苗期的猝倒病及莖腐病兩種，這兩種病害主要是因?yàn)闅鉁氐停鄬?duì)濕度較大引起，所以這兩種病害可以采用降濕可以預(yù)防，如已經(jīng)染病可以采用卡霉通、瑞毒霉防治。空心菜的主要蟲害就是紅蜘蛛及螨類，可用卡死克及克螨特進(jìn)行防治。

5、采收

一般在空心菜播種后的30-50天，當(dāng)空心菜植株生長(zhǎng)至35厘米高的時(shí)候進(jìn)行第一次采收。如果種植戶選擇一次性收獲上市可以在株高25-30厘米進(jìn)行收獲上市。如果種植戶選擇多次采收可以選擇在株高12-15厘米進(jìn)行采收。當(dāng)苗高33厘米時(shí)第一次采收莖部留下兩個(gè)莖節(jié)，二次同上，三次預(yù)留一節(jié)即可。這樣可以保證采摘的莖蔓保持粗壯。在采摘時(shí)種植戶盡量選擇手掐較為合適，如用刀等鐵器就會(huì)導(dǎo)致植株莖部銹死。一般來(lái)說(shuō)一次性采收每畝可達(dá)1800kg，多次收獲甚至可達(dá)5000-6000kg，所以種植空心菜的經(jīng)濟(jì)效益還是十分不錯(cuò)的。

空心菜在光照充足、溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下，生長(zhǎng)的速度非?？?，產(chǎn)量也很大，只要種植播種管理的當(dāng)，一茬一茬的割不完，不論是自己種了吃，還是種了賣，都十分適合種植。

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