葡萄在種植過程中，修剪是非常關(guān)鍵的?，F(xiàn)在正是葡萄冬剪的關(guān)鍵時期，將直接關(guān)系到葡萄來年的產(chǎn)量及品質(zhì)，正確的冬剪方法有利于提高葡萄的產(chǎn)量。下面小編就來介紹一下葡萄的冬剪技術(shù)及注意事項，我們一起來看看。

一、葡萄冬剪技術(shù)

1、去枝

去枝即剪去枯死枝、病蟲枝、徒長枝等必須剪除的無用枝。葡萄枝蔓組織疏松，髓部較大，水分、養(yǎng)分很容易流失，枝梢修剪時應(yīng)在剪口芽上3~5厘米處剪截或剪口芽上端一節(jié)處剪截。

2、疏枝

疏枝即在主蔓上按照一定距離配備好結(jié)果枝組，將位置不適的枝組從基部徹底剪除。在進行疏枝時，剪口控制在離基部1厘米左右，不要緊貼基部下剪，待殘樁干枯后，再從基部將其剪去。

3、更新修剪結(jié)果母枝

①單枝更新法

冬剪時，只留結(jié)果母枝不留預(yù)備枝，翌年生長期定枝時留2個新梢，上部新梢用作結(jié)果，下部新梢用作下一年預(yù)備結(jié)果枝，適時摘心。第2年冬剪時剪去上部已經(jīng)結(jié)過果的枝，對下部預(yù)備結(jié)果枝進行短枝或中長枝修剪，如此反復。

②雙枝更新法

冬剪時，一個結(jié)果部位留2個結(jié)果母枝，上位枝進行中、長梢修剪，作為結(jié)果枝，下位枝進行短梢(一般留2個芽)修剪，作為預(yù)備枝。第2年冬剪時，上位結(jié)過果的枝剪除，下位枝仍留1長1短，循環(huán)往復。

4、截枝

①短梢。留1~4節(jié)，適用于生長勢中庸或較弱的品種，以及年生長期偏短，夏季修剪較嚴格的葡萄園。

②中梢。留5~7節(jié)，適用于生長勢中強的品種，生長勢偏弱的成齡樹。

③長梢。留8~12節(jié)，適用于生長勢強旺或生長勢偏旺的品種，以及夏季修剪較粗放、花前沒有進行結(jié)果枝摘心的樹。

二、注意事項

1、葡萄枝蔓的髓部大，小質(zhì)部組織疏松，修剪后水分易由剪口流失，使接近剪口的芽干枯或受凍，最好在節(jié)以上2～3厘米處剪截，節(jié)間短的品種，可以保留芽以上一節(jié)處剪截。

2、疏剪或縮剪時，盡量避免造成相對的傷口，最好使幾個傷口在枝蔓上均勻分開，疏剪時必須保留0.8厘米的殘樁，不可緊貼母蔓。

3、剪去病、蟲枝，除去卷須和綁縛物。

以上就是葡萄的冬剪技術(shù)及注意事項，葡萄冬剪一般在12月到次年元月進行。過早會損失大量養(yǎng)分，造成來年樹勢不旺，過晚易引起“傷流”，導致樹勢衰弱甚至死樹。

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