在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，其實(shí)飼料占了非常大的比重，飼料質(zhì)量及投喂措施直接關(guān)系到小龍蝦的長(zhǎng)速、規(guī)格、品質(zhì)、效益和質(zhì)量安全。下面咱們一起學(xué)習(xí)一篇小龍蝦飼料投喂管理技術(shù)。

 一、主要食性

 小龍蝦屬雜食性甲殼動(dòng)物，食性相當(dāng)廣泛。野生條件下的小龍蝦，主要攝食水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機(jī)碎屑、水體中的水生植物(根、莖、葉)、著生藻類、浮游動(dòng)物、水生昆蟲、小型底棲動(dòng)物、動(dòng)物尸體等。而在養(yǎng)殖環(huán)境中的小龍蝦，主要靠人工投喂配合飼料、谷物、餅類、陸草及蔬菜等來(lái)保證其快速生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。

 二、攝食特點(diǎn)

1、小龍蝦胃容量小、腸道短，必須不斷進(jìn)食才能滿足其生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。

2、小龍蝦具有晝伏夜出的習(xí)性，傍晚至黎明是其攝食高峰。

3、小龍蝦在長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下，將出現(xiàn)蛻殼激素和酶類分泌的混亂，若遇水溫升高或水質(zhì)變化，將造成蛻殼不遂或死亡。

4、小龍蝦在飼料不足的情況下，有相互殘殺現(xiàn)象。

5、小龍蝦的食欲在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而增強(qiáng)，但當(dāng)水溫超過(guò)35℃時(shí)，食欲明顯下降。

 三、飼料種類

 1.天然飼料

 小龍蝦的天然飼料可分為動(dòng)物性和植物性兩類。動(dòng)物性主要有輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物，優(yōu)點(diǎn)是動(dòng)物性蛋白豐富，是蝦苗的優(yōu)質(zhì)開口飼料；植物性主要有綠藻、硅藻等藻類和伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等水草，優(yōu)點(diǎn)是鈣、磷、蛋白質(zhì)、維生素含量較高，可促進(jìn)小龍蝦的生長(zhǎng)和蛻殼。

 2.人工飼料

 小龍蝦的人工飼料分動(dòng)物性和植物性兩類。動(dòng)物性飼料主要有魚、螺、蜆、蚌及動(dòng)物內(nèi)臟等，優(yōu)點(diǎn)是脂肪、動(dòng)物性飼料蛋白含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，可提高小龍蝦的肉質(zhì)飽滿度和鮮美度；植物性飼料主要有玉米、小麥、餅粕、南瓜、山芋、陸草、菜葉等，優(yōu)點(diǎn)是蛋白質(zhì)、纖維素含量高、易消化。

 3.配合飼料

 小龍蝦配合飼料由多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)科學(xué)配比制成顆粒狀，優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、吸收利用率高、飼料系數(shù)低、投喂方便，可加快小龍蝦的生長(zhǎng)速度，提高規(guī)格和品質(zhì)。一般粗蛋白質(zhì)含量為30%～40%，粒徑為8毫米左右(粒徑偏小易被小雜魚搶食)，水中穩(wěn)定性應(yīng)達(dá)5小時(shí)以上，具有較強(qiáng)的誘食性。

 四、飼料選擇

 在保證營(yíng)養(yǎng)成分充足、均衡的前提下，應(yīng)選擇具有一定規(guī)模、技術(shù)力量雄厚、服務(wù)好、信譽(yù)好、效果佳的飼料企業(yè)的產(chǎn)品。在既有幼蝦、又有成蝦的養(yǎng)殖池塘內(nèi)，只選購(gòu)成蝦料，不選購(gòu)幼蝦料(池中的殘餌、有機(jī)碎屑、水草、底棲生物、著生藻類和浮游生物即可滿足幼蝦的攝食需求)。

所購(gòu)飼料必須符合《NY 5072-2002 無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量標(biāo)準(zhǔn)》，不得含有違禁成分，小龍蝦的排泄物、殘餌等不得對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境造成污染，成品蝦中應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)殘留，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 五、投喂管理

 1.投喂原則

 小龍蝦養(yǎng)殖前期以肥水培餌為主，投飼為輔；養(yǎng)殖中、后期以投飼為主，肥水培餌為輔。蛻殼前適當(dāng)增加投喂量，讓蝦體內(nèi)儲(chǔ)備足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量，促進(jìn)蛻殼；蛻殼后適當(dāng)增加動(dòng)物性飼料的投喂，促進(jìn)體質(zhì)恢復(fù)和甲殼硬化。越冬前增加投喂量，儲(chǔ)存足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確保安全越冬。

開春出洞后，親蝦開始攝食，此時(shí)應(yīng)及時(shí)投喂，促進(jìn)體質(zhì)恢復(fù)，防止應(yīng)激反應(yīng)。陰、雨、悶熱等不良天氣時(shí)，適當(dāng)減少投喂量。大批蝦蛻殼時(shí)，要少喂(但不可不喂，其中未蛻殼或已蛻殼的蝦仍然要進(jìn)食)。水質(zhì)變壞或水體缺氧時(shí)，適當(dāng)減少投喂量，以免加重水質(zhì)惡化。

處于強(qiáng)烈應(yīng)激反應(yīng)時(shí)，要控制投喂量。水溫超過(guò)35℃時(shí)，小龍蝦食欲較差，主要攝食池底的腐殖質(zhì)，應(yīng)控制投喂量。小龍蝦發(fā)病出現(xiàn)較大傷亡時(shí)，應(yīng)停料 1～3天，待水質(zhì)、病情有效控制后再恢復(fù)投料。

 2.投喂方法

 當(dāng)水溫達(dá) 10℃以上時(shí)即可適量投喂。

2－3月為仔蝦和幼蝦生長(zhǎng)階段，以攝食水體中的輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等天然飼料為主。可通過(guò)施足基肥、適時(shí)追肥來(lái)培育生物飼料。

一般于蝦苗放養(yǎng)前3～5天和蝦苗入塘后的半個(gè)月之內(nèi)，適時(shí)、適量投、追施硅藻旺(主要成分：微生物菌群、多種中量、微量元素、有機(jī)質(zhì)及活性因子)或氨基酸肥水素(主要成分：氨基酸、動(dòng)植物蛋白、多種微量元素、多種維生素)來(lái)培育大量藻類(藻類還可起增氧、穩(wěn)定水質(zhì)作用)和浮游動(dòng)物供仔蝦和幼蝦攝食，用量分別為0.5～1.0千克/(畝·米)和1.0～1.5千克/(畝·米)。

另外，可輔喂部分粗蛋白質(zhì)含量為38%～40%的破碎配合料，每天下午投料1次，日投料量為池蝦總體重的2%左右。4月為蝦的快速生長(zhǎng)期，以投喂粗蛋白質(zhì)含量為36%～38%的配合料為主，日投料2次，分別于8:00和16:30前后投料，日投料量為池蝦總體重的3%～4%。

另外，每天日落后可輔喂部分魚、螺、蜆、蚌肉等，日投料量為池蝦總體重的4%～8%。

5－6月為蝦的養(yǎng)成期，為提高規(guī)格、品質(zhì)(豐滿度)及產(chǎn)量，仍以投喂配合飼料為主，日投料2次，分別于7:00和17:00前后投料，投喂配合料的粗蛋白質(zhì)含量為35%左右，日投料量為池蝦總體重的4%～5%。

 另外，每天可輔喂部分煮熟的玉米、浸泡發(fā)芽的小麥、豆粕、南瓜、山芋、陸草、菜葉等植物性飼料及魚、螺、蜆、蚌肉等動(dòng)物性飼料。植物性飼料于8:00－9:00投喂，日投料量為池蝦總體重的5%～8%；動(dòng)物性飼料于傍晚日落后投喂，日投料量為池蝦總體重的4%～6%。

7－8月為高溫期，此時(shí)天氣炎熱，水溫較高，飼料投喂應(yīng)謹(jǐn)慎酌減，以減少池中殘餌，防止污染水質(zhì)。一般采用3～4種飼料5天一輪回的投喂方式，即：前3天投喂粗蛋白質(zhì)含量為32%～35%的配合飼料，之后投喂1天鮮魚、螺、蜆、蚌肉等動(dòng)物性飼料，最后投喂1天玉米、小麥等植物性飼料。

配合飼料的日投料量為池蝦總體重的3%～4%、動(dòng)物性飼料為4%～6%、植物性飼料為8%～10%。同時(shí)注意悶熱天氣和水質(zhì)過(guò)濃時(shí)應(yīng)少投料，陣雨及暴雨天氣時(shí)應(yīng)慎投或不投。

8月以后天氣轉(zhuǎn)涼，水溫逐步回落，小龍蝦進(jìn)入第二個(gè)生長(zhǎng)高峰期，這一時(shí)期必須強(qiáng)化飼料投喂，力求投好、投足，以加快小龍蝦生長(zhǎng)。一般以投喂粗蛋白質(zhì)含量為35%左右的配合飼料為主，輔喂部分魚、螺、蜆、蚌肉等動(dòng)物性飼料。

日投喂3次，7:30、14:30投喂配合飼料，日投料量為池蝦總體重的4%～5%；日落后投喂動(dòng)物性飼料，日投料量為池蝦總體重的6%～8%。

 在蝦的養(yǎng)殖全程中，配合飼料投喂以下午為主，占日投料量的60%～70%。由于小龍蝦的游水能力較差，活動(dòng)范圍也小，且具有占“地盤”的習(xí)性。

因此，應(yīng)將飼料投放在池岸或淺灘上，應(yīng)堅(jiān)持定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量、定人的“五定”投喂原則。具體的投料量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、水溫以及蝦的攝食、蛻殼、病情等綜合考慮，科學(xué)掌控。一般以投料后2小時(shí)左右基本吃完為宜。

 六、節(jié)料措施

 1.栽植水草

 水草具有鮮、嫩、脆、滑的特點(diǎn)，符合小龍蝦的天然食性。在池塘中栽植部分伊樂(lè)藻、金魚藻、水浮蓮、水芹菜、苦草、聚草等，可為小龍蝦提供天然植物飼料源。另外，在水草密集的地方，還可吸引一些水生昆蟲、小螺螄、小雜魚、小草蝦等鮮活動(dòng)物飼料，供小龍蝦捕食。

 2.投放螺螄

 螺螄是小龍蝦喜食的動(dòng)物性飼料，清明前后向池塘中投放部分親螺螄，讓其在池上自然繁殖，剛繁殖的小螺螄附著在池中的水草上，外殼很脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，極易被小龍蝦捕食，可促進(jìn)生長(zhǎng)，提高規(guī)格和品質(zhì)。

 3.施肥(追肥)

 適時(shí)、適量向池塘中投施生物有機(jī)肥，可加快螺螄、水蚯蚓、水生昆蟲等底棲生物的繁殖，為小龍蝦提供大量?jī)?yōu)質(zhì)天然動(dòng)物活餌，促進(jìn)小龍蝦快速生長(zhǎng)。另外施肥還可促進(jìn)池中水草生長(zhǎng)。

 4.增加溶氧

 根據(jù)池中溶氧狀況適時(shí)采取加水換水、調(diào)節(jié)水質(zhì)底質(zhì)、使用增氧設(shè)施(增氧劑)等措施，增加池水溶氧，提高飼料消化吸收率，降低飼料系數(shù)。

 5.控制野魚、野蝦

 清塘不徹底和加水、換水、投草時(shí)，難免會(huì)有一些野魚、野蝦或卵混入池中，它們?cè)诔刂蟹敝成L(zhǎng)后，將會(huì)與小龍蝦爭(zhēng)食、爭(zhēng)氧、爭(zhēng)空間，影響蝦的生長(zhǎng)。因此，在苗種放養(yǎng)前，需徹底清塘消毒，加、換水時(shí)需加密網(wǎng)過(guò)濾，投喂水草時(shí)需殺菌消毒，將野魚、野蝦及卵拒之塘外。

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