發(fā)病初期首先從離地面較近的穗軸或小果梗開始，出現(xiàn)淡褐色不規(guī)則的水漬狀病斑，逐漸向果粒蔓延，果粒發(fā)病首先在基部變?yōu)榈稚?，軟腐，后全粒變褐腐爛，果梗干枯縊縮。

散落在地面表土中的病殘體是來年初侵染源，病菌可在土壤中腐生存活3年以上。在僵果上分生孢子器的基部，部分密集的菌絲體，對不良環(huán)境有很強的抵抗力，在干燥的穗粒標本中可存活10年以上。分生孢子靠雨水濺散而傳播，經(jīng)植株傷口入侵。

高溫高濕的氣候是該病發(fā)生和流行的主要因素。土質(zhì)粘、排水不良的果園發(fā)病重；通風(fēng)透光不良的果園發(fā)病重；植株個體負載量大的發(fā)病也重；果實進入著色期與成熟期，其感病程度也逐漸加重。

防治技術(shù)

1、清除病源。生長季節(jié)及時摘除病葉、病果，剪除病蔓；秋季收獲后立即收集地面落葉、穗、蔓、粒及其它病殘體，清掃干凈，清除侵染源。

2、合理施肥。施肥以基施和有機肥為主，花前追施適量氮肥，促進枝蔓生長。結(jié)果后，氮、磷、鉀配合施用，并適當補施微肥，提高植株的抗病能力。

3、加強管理。合理修剪，提高結(jié)果部位，減少病菌侵染機會；及時綁蔓、摘心、打副梢和適當疏葉疏果，改善通風(fēng)透光條件，搞好排水，降低濕度。

4、藥劑防治。葡萄結(jié)果后，經(jīng)常檢查下部果穗，及時摘除病粒病穗。發(fā)病地塊采用50%退菌特500倍液、50%福美雙500倍液、80%乙膦鋁800倍液等輪換噴施。重病園可于始發(fā)期向地面撒施滅菌藥，如福美雙1份、硫磺粉1份、碳酸鈣2份混合后每667平方米撒施1.5～2千克，每隔半月撒1次，共3～4次，同時與噴施農(nóng)藥相結(jié)合。有效藥劑為500倍液綠風(fēng)95或用滅菌肥Ⅱ型3000倍液各噴2～3次。