薄荷的種類特別多，全世界有三十多種薄荷，一般栽種薄荷主要用于食用，或者加工，下面一起來了解食用薄荷種植方法。

1、土壤

薄荷對土壤要求不嚴(yán)，但以砂質(zhì)壤土、壤土和腐殖質(zhì)*為好。土壤pH值以5.5~6.5較適宜。選擇2~3年未種薄荷，且旱能灌、澇能排，肥沃的土地最好。

2、根莖繁殖

根莖繁殖一般在早春土壤解凍后，挖起根莖，選白色、粗壯、節(jié)間短、無病害的根莖做種根，截成 7 ～10cm 長的小段，然后在整好的畦面上按行距25cm，開深10cm 的溝，將種根每隔 15cm 斜擺在溝內(nèi)，蓋細(xì)*，壓實，澆水。

3、中耕除草

當(dāng)苗高 10厘米時，或栽植成活后，中耕除草1次。以后在植株封壟前進(jìn)行第二次，兩次均應(yīng)淺耕。7月份第一次收割后，應(yīng)及時進(jìn)行第三次中耕除草。

4、水肥管理

薄荷每次中耕，都要結(jié)合追肥1次，以氮肥為主，一般苗期和生長期施肥較少，而中期(分枝期)施肥加多。如下一年需收獲時，應(yīng)在當(dāng)年第二次收割后增施有機(jī)肥，以促進(jìn)生長。天旱及時澆水，雨季應(yīng)注意排水。

5、摘心打頂

摘頂芽即摘去頂上二層幼葉，一般在5月份晴天中午前后進(jìn)行，因此時傷口易愈合。去頂芽后，應(yīng)施肥促進(jìn)新芽萌發(fā)，但在株叢茂密的情況下，不宜摘心。

6、病蟲害

薄荷主要病害有斑枯病、銹病等，小面積栽培可及時摘除病葉或拔除病株，栽培量大時可于發(fā)病初期按常規(guī)方法防治，但采收前1個月禁止用藥。蟲害一般很少發(fā)生。

以上就是關(guān)于食用薄荷種植方法介紹了，薄荷每年采收 1 ~2次，適時收獲對產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。對于薄荷種植你有什么要補充的嗎?

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