很多人都想要吃無公害蔬菜，無公害蔬菜是確保人們吃的健康，吃的放心，沒有農(nóng)藥殘留在蔬菜上面，并保證蔬菜產(chǎn)品上殘留不超標(biāo)。就要以農(nóng)業(yè)防治為主，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的新鮮蔬菜，主要包括以下措施。

(1)栽培場所必須消毒

在農(nóng)村每年人們都要種植黃瓜，豆角等常見蔬菜每茬生產(chǎn)結(jié)束后，人們忽略一個(gè)問題，就是不知道清除田園殘葉雜草，所以導(dǎo)致田園病蟲害趁機(jī)侵入，殊不知這些殘技爛葉里隱藏著大量病蟲害繁殖，所以每茬蔬菜采收后要及時(shí)清除干凈衛(wèi)生，以防后患，減少下茬的病蟲害起源，生產(chǎn)前利用殺菌劑或是殺蟲劑對(duì)栽培設(shè)施進(jìn)行熏蒸消毒，土壤可采取物理化學(xué)方法進(jìn)行全面消毒，殺死土壤中的殘留的病原物。

(2)怎樣培育無病蟲壯苗

俗話說“苗好七成收”。這就要選好適當(dāng)育苗方法和管理技術(shù)，才能培育出適應(yīng)無病蟲害的壯苗，在種植前現(xiàn)檢查一下秧苗有沒有弱苗，在進(jìn)行篩選，可以減少病蟲害發(fā)生。

(3)種子消毒

種子也有帶有病菌起源，種子挑選也馬虎不得，挑選好種子后用溫湯浸泡種子，高溫干熱消毒藥劑拌種子，這樣更好預(yù)防種子帶菌傳播的病害，減少損失。

(4)嫁接時(shí)換根

為了防治瓜類的枯萎病，莖桿腐爛病和根的給線蟲，現(xiàn)在人們都采取用嫁接方式育苗，效果比較好，嫁接換根不但能有效的防止*傳播病害，同時(shí)還能強(qiáng)大根系也有利抵抗不良環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)植株健壯生長，達(dá)到增產(chǎn)高豐收才是目的。

(5)無公害育苗

老式的育苗方法，多是采用土壤育苗，這樣育苗方式不能徹底消毒，往往還會(huì)引起猝倒病，立枯病等還會(huì)在苗期時(shí)，土壤病害的發(fā)生，這樣得不償失，損失嚴(yán)重。如果采用無公害的育苗方式能夠減少危害，比如 采用泥炭育苗或是工廠化穴盤育苗還可用無*育苗辦法，這樣不但能防治土壤傳播病害而且無*基質(zhì)疏松還透風(fēng)，最適合蔬菜幼苗根系的生長發(fā)育，有利于壯苗。

(6)秧苗歷練

不管用什么方式育苗，在定植前必須低溫適應(yīng)煉苗，這樣可以增加秧苗的抗逆性，所以要迅速適應(yīng)氣侯環(huán)境，確保育苗成活率。具體要求是定植前8～11左右開始，每天緩慢釋放些風(fēng)量，一天比一天增加風(fēng)力，讓苗適應(yīng)溫濕度風(fēng)雨過后，使移栽定植適合露天的環(huán)境。

(7)土壤的輪作和休閑

菜田土壤要實(shí)行轉(zhuǎn)換運(yùn)作，不要死搬硬套老是重茬到底，要換輪作間、混、套種使病菌和蟲卵蟲害無從下手，還能起到不能大量積累，控制病蟲害發(fā)生起到一定作用，在生產(chǎn)的過程中實(shí)踐證明，每年連續(xù)種植很容易使菜田地力降低，比如栽培黃瓜最容易發(fā)生各種病害。因此設(shè)施栽培在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還必須重視土壤的培肥與休閑。以越冬種植為主的溫室大棚，每年盛夏的季節(jié)是應(yīng)該停止生產(chǎn)，還土壤休閑一段時(shí)間，可用2～2個(gè)月，在這期間可以給土壤消毒增施些有機(jī)肥，這樣種地方式一來能種地還能養(yǎng)地相結(jié)合，才能保證下茬蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

(8)改進(jìn)日光栽培措施

蔬菜黃瓜設(shè)施栽培應(yīng)該選用保溫、無滴、防塵的多功能復(fù)合薄膜，此類棚膜透光率比普通要提高10%～20%平均溫度提高2～3℃這樣能改善溫室溫光環(huán)境，減少蔬菜體內(nèi)硝酸含量十分重要，日光溫室栽培應(yīng)該在每年換一次棚膜，這樣能保證透光的比較好，并且盡可能的早些揭晚蓋草苫，這樣可延長光照的時(shí)間。

(9)適合種植的密度

合理安排種植密度，最好用寬窄適合種植，加大行距減少株距，溫室比較長季節(jié)栽培的果萊類，應(yīng)該適當(dāng)稀植，這樣利于通風(fēng)透光，降低田間濕度，減少病蟲害的發(fā)生，稀植時(shí)單個(gè)生長健壯，抗病性也會(huì)更大提高。

(10)適當(dāng)澆水

高畦雙行地膜式的栽培方法，就要-實(shí)行膜下溝灌式滴灌，可以降低溫室內(nèi)的空氣濕度，能提土壤溫度，增強(qiáng)植株抗逆性，可顯著減輕黃瓜霜霉病、疫病、枯萎病、等危害，日光溫室在冬季春季栽培，適宜采用“熟水灌溉”，把地下大井水或是自來水，用來貯水池中貯存1～3，這樣水的溫度適合即可灌溉，這樣可以降價(jià)井水的冷害的刺激，這樣可以防止病害的發(fā)生。

(11)遮光避雨栽培

夏天季節(jié)高溫強(qiáng)勢(shì)在加上病蟲害侵入，給黃瓜蔬菜生長和育苗帶來很大隱患，利用溫室大棚架覆蓋舊的棚膜或是用遮陽網(wǎng)遮蓋擋陰避雨還降低，日光溫室越冬茬作物轉(zhuǎn)入露地越夏連秋栽培對(duì)，要利用灰色網(wǎng)覆蓋可降低室溫2～3℃度，降低地溫可防驅(qū)蚜蟲。

(12)果實(shí)套袋新方法

果實(shí)套袋是一項(xiàng)萊農(nóng)們才實(shí)行方法，此方法可以提高蔬菜品質(zhì)，試驗(yàn)證明套袋可提高果實(shí)的外觀顏值性，還能防止蟲害直接危害，特別對(duì)黃瓜這類鮮食蔬菜，套袋可阻隔化學(xué)農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染，對(duì)安全問題大有提高。

以上是無公害栽培技術(shù)，使蔬菜在生產(chǎn)中避開農(nóng)藥對(duì)蔬菜污染，此方法可以降低蔬菜水果中烈性農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)防治蔬菜是健康有環(huán)保的之路，消費(fèi)者吃的放心健康。

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