韭菜是很多人喜歡吃的蔬菜，韭菜全國各地普遍栽培，主要食用韭葉。種植韭菜通常是露地栽種，下面給大家介紹露地韭菜種植常見的五種方式。

1、露地青韭栽培

露地栽培韭菜方法歷史悠久，作務(wù)簡(jiǎn)便，是各地栽培面積最大的一種方式，現(xiàn)仍是韭菜生產(chǎn)的主要形式。

2、秋覆膜延后栽培

北方各地深秋10月氣溫下降、韭菜生長緩慢，為了抵御霜凍，創(chuàng)造適宜韭菜生長的條件，許多地方采取塑料薄膜覆蓋秋延后栽培的方式，對(duì)于延長韭菜供應(yīng)，增加韭菜上市時(shí)間起到一定作用，當(dāng)然菜農(nóng)也會(huì)增加經(jīng)濟(jì)效益。

3、早春覆膜栽培

北方普遍采用的保護(hù)地韭菜生產(chǎn)栽培方式，在早春時(shí)節(jié)覆膜生產(chǎn)，地區(qū)不同覆膜時(shí)間不同，有的地區(qū)覆膜再進(jìn)行加溫，可在春節(jié)及春節(jié)以后陸續(xù)上市，效益可觀。

4、韭黃生產(chǎn)

韭黃生產(chǎn)方式是將葉部置于不透陽光的溫暖蔭蔽處，利用韭菜根莖積累的營養(yǎng)，進(jìn)行葉用韭生產(chǎn)，因其葉及葉鞘呈黃色，又稱韭黃生產(chǎn)。因栽培方法不同，故又有蓋韭韭黃生產(chǎn)和囤韭韭黃生產(chǎn)。韭黃生產(chǎn)的成功關(guān)鍵，在于有營養(yǎng)積累的肥大根莖。所以，選擇生長勢(shì)強(qiáng)且耐寒的韭菜品種，及培育健強(qiáng)的、生長旺盛的韭菜植株，是韭黃生產(chǎn)成功的基礎(chǔ)。

5、韭花生產(chǎn)

韭花又叫韭菜花，是指秋天韭白上生出的白色花簇，是薹用韭生產(chǎn)方式。韭菜花的種植管理與韭菜管理方式大致一樣，只是在生長后期，取食菜花。

以上就是關(guān)于露地韭菜種植常見的五種方式介紹了，韭菜不同的種植方式，獲得的韭菜不一樣，大家可以根據(jù)實(shí)際情況選擇種植方式。

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