黃豆芽營養(yǎng)豐富，口感好，其制作方法簡單，因此很多人會在家發(fā)黃豆芽，但是怎么快速發(fā)黃豆芽？下面一起來了解方法。

黃豆芽快速發(fā)芽的方法

1、泡黃豆

將黃豆種子進行清選，挑出破粒、蟲蛀種子。經(jīng)過清選的種子用自來水浸泡12小時以上，最好不要超過24小時，中途可以淘洗兩次。

2、低溫催芽

將泡好的黃豆放到保鮮袋里，然后扔進冰箱冷藏室，過了幾天或者一周時間，黃豆就會露出小尖尖。

3、澆水保濕

將保鮮袋中有小尖牙的豆芽挑出來，放到底部透氣的容器里，上面蓋一層濕毛巾，每天三次澆水。大概三天左右，豆芽就好了。

黃豆芽的制作事項

1、如果覺得低溫催芽時間太久，也可以常溫催芽。

2、生豆芽簡單，但一定要控制好溫度，如果在生豆芽過程中溫度超過40℃，易黃尖，溫度低于20℃生長速度慢。

3、最好不要讓它見光，見光會有點苦。

4、豆芽長到第4天或第5天約有4-5cm長，即可以食用。

以上就是關(guān)于黃豆芽快速發(fā)芽的方法介紹了，當然黃豆芽的制作方法還有很多，對于黃豆芽你通常是怎么做的？

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