冬寒菜又叫冬莧菜、馬蹄萊，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)還具備一定的藥用價(jià)值，藥食兼?zhèn)?，因此種植前景是比較不錯(cuò)的。那么冬寒菜怎么栽培？一起來了解下吧。

1、整地施肥

冬寒菜適于選擇深厚肥沃爽水的土壤栽培，且不宜連作。選好地后做成平畦，對(duì)于多次采收嫩梢的，要施足基肥，畦寬1-3米左右?；室?a href='http://www.6p187.cn/p/youjf/' class='j-href' target='_blank'>有機(jī)肥為主。

2、種植時(shí)間

冬寒菜一般合適在氣候涼爽的季節(jié)進(jìn)行種植，其中春季種植時(shí)間可定在2-3月份左右，秋季種植時(shí)間可定在9-11月份左右。

3、播種方法

播種時(shí)直播、育苗都可以，一般將種子均勻撒在穴內(nèi)，蓋上一層薄土，然后澆透水，保持土壤濕潤，等待發(fā)芽。畝用種量1-1.5公斤。

4、合理密植

以采收幼苗為目的的，可適當(dāng)密植，15厘米見方為宜；多次采收嫩梢的，以25厘米見方為宜。

5、田間管理

（1）適時(shí)間苗：一般間苗兩次，分別在苗高6-7厘米和12-13厘米時(shí)。每次將弱小苗和密集苗刪去。

（2）間作除草：為防止雜草與冬寒菜爭奪空間、養(yǎng)分和水分，應(yīng)在苗木有兩片真葉時(shí)進(jìn)行兩次間作和除草。

（3）水肥要點(diǎn)：定苗后要保持土壤濕潤小水勤澆，十天左右追施一次尿素，一般每畝地施10千克。

（4）病蟲害防治：冬寒菜的蟲害有地老虎、蚜蟲等，病害有炭疽病、根腐病等，注意建立無病留種田，選用適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟哪筒∑贩N，收獲后注意清理病殘?bào)w，集中深埋或燒毀，不要在田邊堆放病殘?bào)w。最后就是及時(shí)做好對(duì)癥用藥防治。

6、適時(shí)采收

冬寒菜一般株高15厘米時(shí)即可采收，采收時(shí)莖基部留1-2節(jié)，不要留節(jié)過多，一般5-7天采收1次即可。而且每次采收后也要及時(shí)施肥補(bǔ)充營養(yǎng)。

總的來說，冬寒菜是一種喜歡生長在冷涼濕潤氣候里的綠葉蔬菜，同時(shí)它也是非常適合在陽臺(tái)種植的蔬菜品種，注意掌握好種植時(shí)間和方法即可。

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