西瓜紫瓤也叫西瓜倒瓤，又名水脫瓜，是指瓜瓤質(zhì)地變軟、瓤色變暗（一般變成紫色或黑褐色），且瓜瓤具有酸敗味的現(xiàn)象。而這種西瓜基本上已經(jīng)失去了商品價(jià)值，對(duì)于瓜農(nóng)的種植效益影響是比較大的。那么西瓜紫瓤是怎么回事？一起來(lái)了解下吧。

西瓜紫瓤的原因

最主要是在西瓜轉(zhuǎn)色期澆水后，遇高溫高濕“蒸瓜”，促使果肉產(chǎn)生過(guò)量乙烯，引起呼吸異常，加快了成熟進(jìn)程，而使肉質(zhì)劣變。此外，原因還包括有：

1、品種

一般沙瓤瓜及瓜瓤質(zhì)地疏松的品種易發(fā)生紫瓤現(xiàn)象。

2、高溫

長(zhǎng)期處在35℃以上的高溫條件下，抑制了葉片的光合作用，易生發(fā)紫瓤現(xiàn)象。

3、缺水或水澇

膨瓜期干旱缺水或澆水太多造成水澇，引起瓜內(nèi)養(yǎng)分和水分的倒流而發(fā)生紫瓤。

4、施肥不當(dāng)

如氮肥太多、鉀肥不足、或后期營(yíng)養(yǎng)不足等，也會(huì)造成紫瓤現(xiàn)象。

5、病害影響

比如在果實(shí)發(fā)育中后期，若西瓜發(fā)生綠斑病也會(huì)使瓜瓤軟化甚至產(chǎn)生異味等。

西瓜紫瓤的預(yù)防措施

1、品種選擇

在生產(chǎn)上建議選擇抗紫瓤強(qiáng)的西瓜品種，比如黑龍八號(hào)、蒂斯蜜、早佳、黃小玉西瓜等。

2、高溫預(yù)防

夏天氣溫高的時(shí)候，果實(shí)用葉片覆蓋，避免暴曬，也可以用報(bào)紙或雜草覆蓋，降低溫度，減少肉質(zhì)惡變發(fā)病概率。盡量控制在35℃以下，不超過(guò)40℃，溫度高時(shí)，及時(shí)增加通風(fēng)，降溫降濕。

3、適當(dāng)整枝

必要時(shí)留1-2側(cè)枝保證植株有一定的功能葉，堅(jiān)持較高的光合效率，促使果實(shí)正常發(fā)育，在干旱狀況下不要進(jìn)行整枝

4、水肥管理

澆水時(shí)應(yīng)澆小水，切忌大水漫灌，可采取滴灌、噴灌等方式澆水，田間整好排水溝，雨后及時(shí)排水，防止田間積水；施肥時(shí)盡量多施用充分腐熟的農(nóng)家肥，增施鈣肥和鉀肥，避免氮肥過(guò)量。

5、其他要點(diǎn)

如及時(shí)防治病蟲(chóng)害；盡量不用乙烯利等激素進(jìn)行催熟；盡量避免機(jī)械損傷；做好適時(shí)采收工作等。

總的來(lái)說(shuō)，西瓜一般多是紅瓤的，若發(fā)現(xiàn)西瓜變成了紫瓤，則代表已經(jīng)發(fā)生了水脫現(xiàn)象，若不及時(shí)預(yù)防，則會(huì)對(duì)瓜農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

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