牛蛙是世界上著名的食用蛙類，肉質細嫩，味道鮮美，市場需求極大。而且它繁殖快、效益好、適應性強、生長迅速，因而也備受養(yǎng)殖戶青睞。那么牛蛙是什么動物？下面一起來了解下吧。

牛蛙是什么動物？

牛蛙是蛙科、蛙屬的一種兩棲動物，因其雄性鳴叫聲如牛而得名。常棲息于江河、池塘、小溪、沼澤及岸邊草叢等地，一般于春季開始繁殖，產卵于水中，孵化出蝌蚪。

牛蛙要怎么養(yǎng)殖好？

1、池塘建造

選擇水源充足、排灌方便、交通方便且無污染的地方建池?？梢悦?00平方米為一個大池，再把每個大池平均分成4個小池，即產卵池、孵化池、幼蛙池、成蛙池。池邊用40目的篩絹圍好，篩絹高出池底1米左右，篩絹底部20-30厘米埋入土中，池埂高40厘米，水體深度應不低于20厘米。

2、苗種放養(yǎng)

牛蛙放苗前每畝用生石灰50-75公斤或漂白粉10-15公斤進行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放養(yǎng)前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗10-20分鐘，幼蛙期60-80只/平方米，成蛙期30-40只/平方米。

3、飼料投喂

（1）蝌蚪：剛孵出的蝌蚪4-5天不吃東西，靠卵黃囊供給養(yǎng)料，從第六天起卵黃囊消失，開始吃浮游植物，綠藻、矽藻等。因此，在孵化前要把水質培肥使浮游生物繁殖，如水質不肥，可用煮熟的蛋黃進行投喂喂。

（2）幼蛙：幼蛙喜歡吃各種活食物，如蚯蚓、蠅蛆、小魚、小蝦以及各種昆蟲等。馴食開始時，可先投放活餌，以后逐漸混入死餌喂。

（3）成蛙：成蛙的餌料和幼蛙一樣，但投喂量較大。一般日投喂量為在池蛙總量的7%-15%。

4、水質管理

牛蛙對于水質的要求有：水溶解氧氣應該在3.5毫克/升；最適宜的pH值是7-8；透明度20-30厘米左右；氨氮、硫化氫含量不能超標。建議每天及時撈除殘餌，并每隔5-7天加注新水一次，每次加水7-10厘米。此外，平時還可使用微生物制劑調節(jié)水質，如硝化細菌、芽孢桿菌、光合細菌等。

5、日常管理

除了定時投餌外，還要每天換水，清洗食場，注意觀察蛙的健康狀況，及時防病治病，嚴防蛇、鼠侵襲等。有條件的地方，比如在有溫泉水或工廠余熱的地方，可以利用熱源進行冬季加溫養(yǎng)殖，一年可生產兩批商品蛙。

總的來說，牛蛙是蛙科類兩棲動物，和其他蛙種的習性都差不多。但由于牛蛙食用價值較高，因而養(yǎng)殖分布廣泛，日常做好其養(yǎng)殖管理即可。

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