花椰菜又叫做菜花、西蘭花等，主要食用花球，不僅柔嫩、鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富高，是很有市場(chǎng)前景的營(yíng)養(yǎng)保健型高檔蔬菜。下面給大家介紹花椰菜種植方法和時(shí)間。

花椰菜種植時(shí)間

花椰菜在春、秋兩季都是可以栽培的，春花椰菜應(yīng)選擇12月下旬在溫室育苗，3月左右再進(jìn)行定植，露地栽培應(yīng)選擇3月下旬到4月中旬播種。秋花椰菜是在7月上中旬育苗，8月中下旬定植，到12月開始收獲。

花椰菜種植方法

1、整地施肥

選擇地勢(shì)高，排水好，不易積水的田塊，注意不能和十字花科蔬菜，像白菜、甘藍(lán)一類的蔬菜重茬。結(jié)合整地每畝施腐熟有機(jī)肥6000~8000kg、尿素20kg、過磷酸鈣50kg，深耕20cm，耙平磨細(xì)。壟高15~20cm，壟面寬60cm，壟溝寬30cm。

2、定植

選晴天上午進(jìn)行定植，株行距50cmx40cm，定植后澆足水1~2次。待水滲干后立即封蓋定植口，利于保墑緩根生長(zhǎng)。

3、苗期管理

花椰菜幼苗應(yīng)適量控水，中耕蹲苗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和花球發(fā)育。定植后及時(shí)灌足定植水，隨后結(jié)合中耕培土2~3次。以后根據(jù)天氣情況，適當(dāng)灌水，以保持土壤濕潤(rùn)。在蓮座期到來時(shí)應(yīng)結(jié)束蹲苗，并及時(shí)追肥澆水以提高抗病力。

4、施肥管理

花椰菜施肥，建議可以用尿素或者磷酸二銨每畝地15公斤左右，培土施肥后要進(jìn)行澆水。植株心葉旋擰時(shí)，可以隨水沖施硫酸鉀15公斤左右，結(jié)球期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。

5、束葉管理

當(dāng)花球長(zhǎng)到直徑6-7厘米時(shí)，用稻草將外葉束起來，但不要捆扎太緊，也可以折斷近花球葉片蓋住花球，這樣做可以避免讓花球變黃，老化，影響花椰菜的商品價(jià)值。

以上就是關(guān)于花椰菜種植方法和時(shí)間的介紹了，花椰菜分白色和綠色兩種，在種植時(shí)，可以選擇抗病、抗逆性較強(qiáng)、不易抽墓、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

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