菠蘿是一種熱帶水果，具有較強(qiáng)的耐陰性，喜歡漫射光，對(duì)土壤有較廣泛的適宜性。它不僅可以新鮮食用，還可以被加工成罐頭或果干等形式，以達(dá)到在各種季節(jié)都可以食用的效果。菠蘿的口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為了人們喜愛的水果之一。下面一起學(xué)習(xí)一篇菠蘿栽培技術(shù)與方法。

一、建園

1.園地選擇

選擇運(yùn)輸方便的東南向或南向坡地建園，若所選地塊無(wú)路，應(yīng)先開辟道路。坡度小于15°的地塊可直接種植，坡度大于20°的應(yīng)修筑等高梯田。

2.種苗選擇

選擇生長(zhǎng)健壯的冠芽或裔芽作為種苗，這是提早結(jié)果、實(shí)現(xiàn)高優(yōu)栽培的關(guān)鍵。

3.定植

最好在4～5月定植，成活率較高。選擇晴天栽植，先將地深翻30厘米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然后做畦，畦寬140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每畝種植2500株。種植時(shí)先按植株大小將芽苗分開，然后剝?nèi)セ康?～3片葉，并用25%多菌靈800倍液浸芽苗基部10分鐘，晾干后栽植。栽植深度冠芽為3～4厘米，裔芽以6～7厘米為宜，栽植后發(fā)現(xiàn)干枯、腐爛、缺株的要及時(shí)補(bǔ)栽。

二、土壤管理

1.施肥

根據(jù)不同生長(zhǎng)階段需求進(jìn)行施肥。苗期可用0.3%尿素加1%氯化鉀浸出液進(jìn)行根外追肥。結(jié)果期可以施腐熟雞糞、尿素、氯化鉀、硫酸鎂、硫酸鋅等肥料，以增大花序、增加小花數(shù)量、增大果實(shí)并提高產(chǎn)量。

2.中耕除草

春、秋季各中耕除草1次，促進(jìn)土壤疏松通氣，為翌年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

3.培土

在采果后結(jié)合施肥進(jìn)行培土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使所留吸芽生長(zhǎng)健壯。

4.覆蓋

夏秋季使用稻草或野草進(jìn)行覆蓋，保持土壤水分結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，抑制雜草生長(zhǎng)，降低土溫。

三、植株管理

1.芽體處理

及時(shí)選芽和留芽，集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)以及所留芽苗生長(zhǎng)健壯，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。包括摘除冠芽、裔芽、吸芽和塊莖芽等。

2.樹體保護(hù)

夏季可采取束葉或覆蓋稻草防曬，防止果實(shí)日灼。冬季可用稻草覆蓋或進(jìn)行熏煙防寒。

四、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

1.催花

適時(shí)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)促進(jìn)植物開花和結(jié)果，可以延長(zhǎng)果實(shí)供應(yīng)期，滿足市場(chǎng)需求，提高經(jīng)濟(jì)效益。一種常用的催花方法是使用乙烯利或萘乙酸鈉，根據(jù)植株葉片數(shù)來(lái)確定使用的劑量和濃度，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間灌注到植株中，通常在25-28天后就能看到花蕾的發(fā)育。

2.促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)

結(jié)合根外追肥的方式，使用含有磷酸二氫鉀和尿素的肥料，再加上赤霉素或萘乙酸鈉的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以增加植物的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，提高果實(shí)的品質(zhì)。這種方法通常在植物開花50%以及謝花后各噴施一次。

五、病蟲害防治

菠蘿一般較少受到病蟲害的侵襲，其中主要的病害是菠蘿心腐病。為了預(yù)防和控制這種病害的發(fā)生，可以在菠蘿苗基部浸泡使用多菌靈溶液進(jìn)行消毒處理，并在發(fā)病初期使用硫菌靈溶液進(jìn)行噴灑防治。蟲害主要是菠蘿粉蚧，當(dāng)蟲害嚴(yán)重時(shí)，可以使用松脂合劑進(jìn)行噴霧防治，冬季使用10倍液，夏季使用20倍液。

六、采收

菠蘿的采收時(shí)間應(yīng)根據(jù)果實(shí)的成熟度確定。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)果肉變黃、果皮變黃，且具有濃郁的果香味時(shí)，即可進(jìn)行采收。采摘時(shí)應(yīng)將果實(shí)剪斷，并保留一段莖梗，以免影響果實(shí)的貯藏和運(yùn)輸。采收后應(yīng)及時(shí)清洗，去除果皮上的泥土和雜質(zhì)，然后放置在適宜通風(fēng)和溫度條件下進(jìn)行貯存和銷售。

需要注意的是，采摘過(guò)早會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和口感，應(yīng)避免果實(shí)受到損傷，在儲(chǔ)存過(guò)程中要控制好環(huán)境條件，防止病菌感染和蟲害侵襲，以確保菠蘿的品質(zhì)和供應(yīng)期，并提高經(jīng)濟(jì)效益。

綜上就是菠蘿的栽培技術(shù)和方法介紹，菠蘿是韌帶水果，生長(zhǎng)條件有限制，我國(guó)并不是所有地區(qū)都可以種植的，大家不要輕易跟風(fēng)。

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