桑黃是一種寄生在桑樹上的一種多孔菌科的大型真菌，是傳統(tǒng)的食藥用真菌，藥用價值非常高。下面小編就來介紹一下桑黃栽培管理技術(shù)，我們一起來看看。

1、樹種選擇

楊樹、樺樹、柞樹、桑樹等闊葉樹均為栽培桑黃的良好樹種，但桑樹上生長的桑黃子實體入藥最佳，因為桑樹自身也是中藥材的一種，桑黃在利用桑樹上的營養(yǎng)進行生長發(fā)育時，可以吸收桑樹中的有效成分，這就是桑樹桑黃好于其它樹種栽培桑黃的原因所在。

2、栽培場地

應(yīng)選在易管理，水、電比較方便的地方，地勢平坦及緩坡地均可。栽培場地選擇好后，去除土中的石塊，為了減少病蟲害的發(fā)生，在菌棒下地前，在土中撒些生石灰。

3、栽培方法

桑黃栽培主要采用塑料大棚，大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)或者覆蓋草席，利于溫度的控制。如果條件允許，采用可以控溫的大棚是桑黃菌高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。大棚搭建好后，將菌棒成品字形或正方形埋在處理好的土中，一半埋在土中，一半露在土面上。菌袋可采用全脫袋或環(huán)割兩種方式。全脫袋菌棒易干，應(yīng)在菌棒上方蓋一些保濕效果好的濕沙。環(huán)割一般保濕效果好。

4、溫度管理

桑黃屬于高溫型藥用真菌，其出菇溫度在15-33℃，溫度低于15℃，高于33℃子實體生長緩慢甚至停止。子實體最佳生長期在春秋兩季，夏季需要人工控制溫度，子實體方可正常生長。變溫處理，如晝夜溫差的刺激利于子實體的發(fā)生和生長。

5、出菇管理

出菇管理是桑黃人工栽培成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在形成菌包和菌絲扭結(jié)部分的原基上畫一個V形口，將培養(yǎng)袋移到出菇室內(nèi)的出菇架上，垂直放置菌包，距離菌包10厘米，同時，出菇室要創(chuàng)造適宜桑黃生長的溫度、濕度、通風(fēng)、光照等良好的環(huán)境條件。

以上就是桑黃栽培管理技術(shù)，當(dāng)菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實體已成熟，即可及時采收。

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