泥鰍是一種優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道清爽鮮美而廣受喜愛。它被譽為“水中人參”，養(yǎng)殖起來也并不復(fù)雜，下面學(xué)習(xí)一篇泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)。

一、泥鰍的投放

第一種方式是將去年生長至4-7厘米體長的苗種在今年10-12月份收獲成為泥鰍。這種方法有利于泥鰍的生長，提高飼料效率，并且能夠減少囤養(yǎng)和運輸帶來的病害與死亡。過大的泥鰍容易性成熟，存活率較低;而規(guī)格太小的苗種則不容易在秋天養(yǎng)殖成商品泥鰍。

第二種方式是隔年的下半年進行收獲，也就是當(dāng)年9月將3厘米長的泥鰍養(yǎng)到第二年的7-8月進行收獲。由于4月份至5月上旬是泥鰍懷卵的時期，放養(yǎng)時間最好避開泥鰍的繁殖季節(jié)，可以選擇在2-3月份或者6月中旬之后放苗。

在投放時處理，鰍種放養(yǎng)前應(yīng)使用3%-5%的食鹽水進行消毒，浸洗時間為5-10分鐘，以降低水霉病的發(fā)生率。

二、水質(zhì)調(diào)控

當(dāng)泥鰍剛?cè)氤貢r，水深要保持在10～20厘米范圍內(nèi)，隨著泥鰍的生長逐漸加深水位，平時可以稍淺一些，炎熱高溫時可以加深一些，并經(jīng)常注入新水，以保持良好的水環(huán)境。在悶熱的天氣下，池水容易缺氧，如果觀察到泥鰍游到水面吐食空氣，應(yīng)及時添加新水或采取增氧措施。

三、池塘土質(zhì)

土質(zhì)對于養(yǎng)殖泥鰍的效果有很大影響，實踐表明，在黏質(zhì)土中生長的泥鰍身體呈黃色，脂肪較多，骨骼柔軟，味道鮮美;而在沙質(zhì)土中生長的泥鰍身體呈烏黑色，脂肪略少，骨骼較硬，味道相對較差。

四、飼料選擇

泥鰍為雜食性小型魚類，飼料來源廣泛，水蚤、蚯蚓、蠅蛆等是泥鰍天然的餌料，人工養(yǎng)殖條件下可以投喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、麥麩等。泥鰍的攝食量與水溫密切相關(guān)，3月份的日投喂量為泥鰍總體重的1%，4月到6月的日投喂量為泥鰍總體重的4%，7月到8月的日投喂量為泥鰍總體重的1%，9月到10月的日投喂量為泥鰍總體重的4%。

五、投喂技巧

1、四定投喂技巧：在池塘中養(yǎng)殖泥鰍時，下塘后的前兩天不投喂飼料，待泥鰍適應(yīng)池塘環(huán)境后再開始投喂飼料。要做到定時、定量、定質(zhì)、定位。

2、四看投喂技巧：在泥鰍的飼養(yǎng)過程中，通過觀察池塘表面現(xiàn)象可以判斷實際投喂量是否合適。一是觀察泥鰍吃食的時間長短，二是觀察泥鰍個體的生長大小，三是觀察水面的動靜，四是觀察水質(zhì)的變化情況。

六、日常管理

要做到“二防、二勤、三早、四看”。即防止泥鰍逃逸和病害發(fā)生，勤于巡塘和記錄日記，及早清理池塘，及早開放投喂和放苗（延長泥鰍的生長期），注意觀察泥鰍的活動和攝食情況，關(guān)注天氣和水質(zhì)的變化情況，以此來決定飼料投喂量。

七、病害防治

力爭做到無病時早預(yù)防，有病時早治療。定期使用生石灰、漂白粉對整個池塘進行處理，可以改善水質(zhì)并預(yù)防魚病的發(fā)生。同時要及時清除池塘中的水蛇、水老鼠等敵害生物。

八、適時捕撈

秋末冬初，水溫降至10～15℃，泥鰍的攝食量會降低，這時可以進行捕撈。通常采用排干池水的方法進行人工下池捕捉。

總之，泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道清爽鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有適應(yīng)能力強、易養(yǎng)殖和運輸方便等優(yōu)點，是農(nóng)民朋友們理想的養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一。不過小編也建議大家不要盲目的大面積養(yǎng)殖，畢竟市場銷路和競爭都是影響利益的因素。

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