青菜又叫小青菜、小白菜、油菜、雞毛菜等，在不同地區(qū)的稱謂不同。小青菜從種植面積看約占蔬菜的30～40％，是葉類菜中的當(dāng)家菜，種植廣泛，那么青菜幾天發(fā)芽？下面一起來看看。

一、青菜幾天發(fā)芽？

種植青菜后，種子通常在3-4天內(nèi)開始發(fā)芽。如果溫度較低，發(fā)芽速度可能會變慢，有時需要一周時間。最佳種植季節(jié)為3-11月，選擇飽滿健康的種子，土壤要疏松且采光良好。將種子撒在土面上，覆蓋薄土即可，也可采用點播法，每穴放2-3粒種子。

在青菜幼苗生長期間，應(yīng)保持土壤濕潤。若生長環(huán)境溫暖，可早晚各澆水一次，并在發(fā)芽半月后噴施一次稀薄的有機肥。幼苗長到4-5片真葉時定植，每株間距約15-20cm。定植后澆透水，并做好遮陽工作。若幼苗無需移植，可根據(jù)情況及時間苗，讓幼苗生長更均勻，主要間掉小苗、弱苗和畸形苗，保留健壯苗正常生長。

二、青菜的種植方法

1、選地整地

（1）需要選擇土層深厚、地勢平坦、向陽通風(fēng)的地塊，并要做好整地的工作。

（2）一般可以適當(dāng)?shù)纳罘寥?，并對其進(jìn)行晾曬，其目的在于消滅地塊中的雜草與害蟲，待土壤泛白后，再撒入適量的稀釋液態(tài)肥或者氮肥，其目的在于提高土壤的肥力。

2、選種播種

（1）為了確保播種質(zhì)量，需要選擇顆粒飽滿且無病蟲害的種子，并將它浸泡在溫水中滅菌，隨后取出晾干。

（2）接著將處理好的種子撒在土壤中，并適當(dāng)?shù)膰娝?，一般過了一段時間，種子便能發(fā)芽生長。

3、田間管理

（1）青菜在幼芽期時對于水分的需求比較大，在這個時間段，通常每隔2天便可以往地塊中適當(dāng)?shù)臐菜?。需注意，忌大水澆灌，由于水流過大容易損傷幼芽，宜小水漫灌。

（2）在青菜開始長葉時，通常需要適當(dāng)?shù)奶峁┥⑸涔?，促使真葉能盡快長出來。

（3）在生長期時，一般需要提供全天候的自然光照。

三、冬天青菜何時澆水施肥？

1、冬天青菜在晴天的上午進(jìn)行澆水施肥，通常以上午九點到十點為最佳澆水時間，此時水溫與環(huán)境溫度相似，澆水后對根系的刺激性小，注意澆水前向土壤施加稀釋后的腐熟液肥。

2、冬季給青菜澆水時，最好選用井水進(jìn)行澆灌，由于井水的溫度較高，可以減少對青菜的生理刺激，或者用蓄水增溫的方式，先將水溫提高到與室溫保持一致，然后再澆水，注意選擇膜下滴灌的方法進(jìn)行澆水。

青菜種植需選土層深厚、向陽通風(fēng)地塊，施足基肥。選飽滿無病蟲種子，溫水浸種后播種。幼苗期隔天澆水，長葉時提供散射光，生長期全日照。冬季晴天上午澆水施肥，選井水或增溫水溫后膜下滴灌。

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