青椒是一種常見的蔬菜，育苗一般在早春進行，因為春季溫度逐漸升高，有利于幼苗生長?？梢赃x擇在溫室或者育苗箱中進行。下面簡單學習一篇大棚青椒種植管理技術。

一、育苗

1.1苗床預備

育苗可采用陽畦、大棚、小拱棚、日光溫室等方式。苗床面積每畝以25-30平方米為宜，一般為兩條長12-15米、寬1.2米的苗床。通常采用切塊育苗，最佳選擇是塑料營養(yǎng)缽育苗。切塊育苗的規(guī)格為長寬7-8厘米，每平方米160-200塊，每塊留壯苗2株，床土厚10厘米。用50%多菌靈或70%甲基托布津50-75克兌水灌苗床，進行床土消毒。用50%甲基異柳磷或90%敵百蟲晶體100克兌水灑施苗床，防止地下害蟲危害。每床灌水4-5汽油桶，分兩次灌，播種當天灌最后一次水。

1.2種子處置

采用育苗移栽法種植，每畝需辣椒種子100-150克。播前需將種子在50-54℃(二開一涼)的溫水中浸燙10-15分鐘，或用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，然后用清水洗凈，放在25-30℃的環(huán)境中催芽3-5天，必須有40%的種子“露白”后方可播種。

1.3播種

辣椒苗期一般需60-80天，育苗期通常是2月底至3月上旬，最遲不得超過三月上旬。采用切塊育苗，精量點播，接著覆土1厘米，并及時覆膜保溫。播種的種子必須達到種子處理標準，不允許浸泡后直接播種或浸泡后不催芽，或催芽不足40%就播種。點籽宜在晴天中午進行，避免雨雪天氣。

1.4苗床管理

出苗后，苗床內(nèi)溫度白天23-27℃，夜間14-15℃。切塊育苗和營養(yǎng)缽育苗的每塊(缽)留壯苗2株。在幼苗2-3片真葉時噴施甲基托布津1000倍液或撲海因800-1000倍液，普力克400-600倍液，預防辣椒疫病等病害傳播蔓延。緩苗后白天溫度控制在23-27℃，夜間14-15℃。定植前15天適當降溫，控水煉苗。

二、定植

2.1施肥整地

辣椒用地應盡量避免連作地塊，冬前深翻耕地，早春耙耱保墑。結(jié)合春耕每畝窩施或溝施過磷酸鈣25-50公斤、硫酸鉀5-10公斤或磷酸二銨15-20公斤、充分腐熟的土肥5000公斤。按壟幅1.1米寬起壟，壟高10-15厘米，壟面寬60厘米。

2.2適時定植

露地地膜覆蓋栽培的定植應在4月下旬至5月上旬晚霜過后進行。按寬行60厘米，窄行50厘米，窩距30厘米雙行定植，每窩定植2株，呈“品”字形，畝定苗8000株左右。定植時若遇干旱，要帶水移栽，提高成活率。移栽前應噴施甲基托布津或普力克等預防病害傳播蔓延。

三、田間管理

定植后要及時清除田間雜草，加強肥水管理和病蟲害防治。苗期要少施氮肥;蕾期適當增加施肥量，但氮肥不宜過量過猛，以防造成倒伏、落花、前期貪青。掛果期應適量追肥。一般每采收一次，追肥一次，具體方法是按每畝用10公斤尿素和20公斤過磷酸鈣浸出液混合加水40-50公斤，在距植株20厘米處打孔注入，或用磷酸二氫鉀0.2公斤，加水20-30公斤進行葉面噴施，以促進早翻花，早坐果，早紅熟。

四、防治病蟲害

辣椒的病害主要有：病毒病、疫病、炭疽病、猝倒病和繁茂病，蟲害主要有：蚜蟲、鉆心蟲等。

1.蚜蟲：用磷酸三鈉加洗衣粉500倍液噴霧，或用2.5%功夫乳油2000-4000倍液噴霧。

2.疫病、炭疽?。河?5%代森鋅可濕粉500倍液、70%甲基托布津1000倍液噴霧或50%多菌靈800倍液澆灌。

3.若田間出現(xiàn)中心病株時，用50%瑞毒霉可濕粉250倍液或0.3%硫酸銅灌根封鎖發(fā)病中心。

五、辣椒的采摘

因食用辣椒的方式不同，采收的標準也各不相同。鮮食青椒應在果實充分膨大定型時采收;腌制、干制的紅椒則應在果實成熟七成時采收。采用人工采摘，采收過程中所用工具以及盛容包裝物要求清潔、衛(wèi)生，不對有機辣椒產(chǎn)生污染;與別的蔬菜分開堆放，做到單收、單運、單放，防止產(chǎn)生混雜;上市辣椒要求新鮮、干凈、無蟲斑病斑。

綜上就是大棚青椒的種植要點介紹，從育苗到采摘，每一個環(huán)節(jié)都需要精心管理，確保辣椒的健康生長。希望這些方法對種植戶朋友有幫助。

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