柴胡多生于海拔1500米以下的山區(qū)、丘陵等地，常見于荒坡、草叢、路旁、林緣以及林中空地等處。它適應(yīng)性較強(qiáng)，偏愛稍冷涼濕潤的氣候環(huán)境，耐寒耐旱，但不耐高溫和澇洼積水。下面一起學(xué)習(xí)一篇柴胡的種植技術(shù)與管理。

(一)選地與整地

1.選地

柴胡適宜溫暖濕潤的氣候，耐旱耐寒，但忌積水和高溫。它對土壤要求較高，需排水良好、肥沃、疏松且深厚。理想的種植土壤為夾沙土、沙壤土或腐殖土，土壤pH值應(yīng)控制在6.5至7.5之間。

2.整地

柴胡種子細(xì)小，且為根系藥材，因此整地時需深翻細(xì)耙，并做好施肥。每畝需施30kg過磷酸鈣和3000kg土雜肥，均勻撒入后用農(nóng)機(jī)深翻入土并整平。高壟栽培和深翻可增加土壤保肥保水能力，使土壤疏松，利于根系生長和養(yǎng)分吸收，還能提高地溫、縮小晝夜溫差，促進(jìn)柴胡生長。

(二)種子處理

柴胡花期和果期較長，種子成熟度和大小不一，發(fā)芽率約50%，播種后約25天發(fā)芽。通過以下三種方法處理種子，可提高發(fā)芽率：

藥劑處理：將種子浸泡于1%高錳酸鉀溶液中10分鐘，取出洗凈后播種。

激素處理：將種子浸泡在0.5mg/kg細(xì)胞分裂素溶液中1天，洗凈后播種。

沙藏處理：將種子浸泡在30℃至40℃溫水中1天，去除癟籽后按1:3比例與濕沙混合，置于20℃至25℃環(huán)境中催芽，約15天大部分種子裂口后與濕沙一同播種。

柴胡播種時間一般為每年3月至5月上旬(春播)和10月至結(jié)凍前(秋播)，播種量為每畝2.5至3.0kg。

(三)種植方法

1.播種時間

春播：當(dāng)土壤表層溫度穩(wěn)定在10℃以上或解凍達(dá)10cm以上時可播種。春旱嚴(yán)重或無水利條件的地區(qū)不宜春播。

夏播：又稱雨季播種，是春旱地區(qū)或無水利條件地區(qū)解決土壤水分不足的有效方式，也是柴胡主產(chǎn)區(qū)的主要播種形式。

秋播：宜早不宜遲，一般在8月上中旬，播種后當(dāng)年可出苗。在干旱或半干旱地區(qū)，秋播是柴胡最適宜的播種期。

2.播種方法

最佳播種量為每畝2kg，行距25cm、溝深2cm，將種子均勻播入溝內(nèi)，覆土0.5cm左右并壓實(shí)，最后蓋草保濕。出苗前需根據(jù)土壤水分流失情況適當(dāng)灑水。此外，還可與谷類或油料作物套種夏播，利用作物中耕除草時在壟背上套種柴胡。作物收割后需將秸稈帶出田外，便于柴胡田間管理。套種栽培技術(shù)有三大優(yōu)點(diǎn)：不影響作物產(chǎn)量，提高土地利用效率;解決柴胡幼苗期保濕、遮陰問題，有效保全幼苗;節(jié)省人力和時間。

(四)田間管理

1.補(bǔ)苗與間苗

當(dāng)柴胡幼苗長至10cm左右時，可進(jìn)行補(bǔ)苗和間苗，將株距和行距分別控制在10cm和15cm，完成后及時灌溉，幫助幼苗定根。

2.控莖、促根與打頂

柴胡是根系藥材，莖稈細(xì)弱，易倒伏，需加強(qiáng)控莖、促根，注意根部培土和中耕除草。為避免徒長，植株長至40cm時需打頂。打頂方法包括人工鐮刀割除或電動割草機(jī)割除，大面積播種可采用機(jī)械作業(yè)，安裝水平割刀于拖拉機(jī)前，距離地面30至40cm前行。打頂需在露水下后或午后進(jìn)行，陰雨天不宜操作。同時，需及時去除部分叢生莖芽，促進(jìn)根部生長，提高質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.中耕松土

生長期間應(yīng)定期中耕松土，促進(jìn)柴胡根系深扎，減少分支，增加粗度。生長期一般需中耕4次，尤其在雨后和干旱時效果顯著。

4.追肥

柴胡生長期間至少需追肥1次，通常結(jié)合首次趟地進(jìn)行，施肥標(biāo)準(zhǔn)為每畝20至25kg，盡量避免使用二銨化肥或尿素。

(五)病蟲害防治

1.病害

根腐?。褐饕：?年生植株，病初發(fā)生在根上部，病斑灰褐色，根腐爛后地上部分枯死。7至9月高發(fā)，傳染快，1年生植株發(fā)病較輕。防治方法：選擇未污染土地種植，使用充分腐熟的農(nóng)家肥和磷肥，少用氮肥，種植前土壤消毒。

根腐線蟲?。?至5月苗期危害，多發(fā)生在新開墾土地上。防治方法：整地時用80%二溴氯丙烷乳油，每667平方米1至1.5千克，稀釋100至150倍進(jìn)行土壤消毒，施藥半個月后播種。

2.蟲害

蚜蟲：6至8月發(fā)生，危害柴胡上部嫩梢，影響花期生長。防治方法：用40%樂果乳油1500至2000倍液噴霧，每7天1次，連續(xù)2至3次。

小地老虎、蠐螬：主要危害根部，6至7月侵害嚴(yán)重，可用毒餌誘殺。

黃鳳蝶：幼蟲危害葉和花蕾。防治方法：人工捕捉成蟲，或用青蟲菌200倍液噴霧防治幼蟲。

赤條椿象：成蟲和若蟲吸取枝葉汁液，使植株生長不良。防治方法：人工捕捉，或用9%敵百蟲800倍液噴殺。

(六)收獲與加工

春秋兩季均可采收，挖取根部，除去莖葉，抖去泥沙，曬干即可。

綜上就是柴胡的種植技術(shù)要點(diǎn)介紹，柴胡的生長周期通常為2年。人工種植的柴胡在第1年主要生長基葉和莖，僅有少量植株會開少量花，且無法結(jié)籽，但能在田間自然越冬。第2年春季返青后，植株生長迅速，通常在7-9月開花，8-10月進(jìn)入果熟期。

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