1.根據(jù)市場需求進行選擇

不同地區(qū)對鴨產(chǎn)品的需求不一樣，只有選擇適銷對路的產(chǎn)品，才能取得較好的經(jīng)濟效益。如當?shù)赜邢M烤鴨的習慣，且需求量較大，則要選擇飼養(yǎng)大型肉鴨，如北京鴨、天府肉鴨等；在一些鴨肉出口基地，則應(yīng)飼養(yǎng)配套品系雜交鴨，才能達到出口屠體品質(zhì)的要求，如櫻桃谷鴨、奧白星肉鴨、天府肉鴨等；制作傳統(tǒng)的鹵鴨、板鴨、熏鴨，則宜選擇中型雜交肉鴨及本地麻鴨。而在一些有鴨蛋消費習慣且鴨蛋加工方式多樣的地區(qū)，則宜選擇飼養(yǎng)蛋鴨，如紹鴨、金定鴨、江南I號、江南Ⅱ號等。

2.根據(jù)生產(chǎn)性能進行選擇

優(yōu)良的生產(chǎn)性能是取得良好經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)。因此，在同一類型的品種中，要選擇生產(chǎn)性能好的品種。肉鴨要看其生長速度、料肉比；蛋鴨要看其產(chǎn)蛋量、蛋重、料蛋比；其次，要看鴨的適應(yīng)性和生活力，看哪個鴨種抗病強，發(fā)病少。

3.根據(jù)當?shù)氐淖匀画h(huán)境和經(jīng)濟條件進行選擇

大型肉鴨具有飼養(yǎng)周期短、生長速度快、飼料報酬高、宜規(guī)模飼養(yǎng)的特點，但飼養(yǎng)大型肉鴨需要一定技術(shù)設(shè)備和相應(yīng)的資金，因而，大中城市近郊的農(nóng)戶可選擇飼養(yǎng)大型肉鴨。而在邊遠丘陵山區(qū)，則宜選擇飼養(yǎng)中型雜交肉鴨和蛋鴨。

當確定飼養(yǎng)哪一個品種鴨時要把上述幾個因素綜合起來考察，不能片面地只注意某一方面，要全面衡量算細賬，哪個品種經(jīng)濟效益最高就養(yǎng)哪個品種，不應(yīng)單獨追求新、追求洋。