冬春之際，正是農(nóng)戶購(gòu)買蟹苗種的關(guān)鍵時(shí)機(jī)。在購(gòu)買蟹苗時(shí)，要注意鑒別下列七種蟹苗種：

1.非長(zhǎng)江水系的蟹苗種不宜買。

遼、浙、閩蟹苗種如果移到長(zhǎng)江水系中養(yǎng)殖，其結(jié)果生長(zhǎng)緩慢、早熟現(xiàn)象明顯、個(gè)體偏小，死亡嚴(yán)重、回捕率低。這類苗種形體近似方圓(長(zhǎng)江蟹橢園)，背甲顏色灰黃，腹部灰黃且有黃銅水銹色(長(zhǎng)江蟹銀白色)，額齒較小且鈍。

2.未經(jīng)完全淡化的蟹苗不宜買。

應(yīng)購(gòu)買淡化時(shí)間較長(zhǎng)(5天以上)、經(jīng)過降溫處理的蟹苗。除向育苗單位仔細(xì)詢問外，還可用下列方法來判斷：未淡化好的苗雜質(zhì)和死苗較多；顏色不是棕褐色，夾有白色的；用手指捏住蟹苗3～5秒鐘放下后,活動(dòng)不夠自如,爬行無力或出現(xiàn)“假死”。

3.早熟蟹苗種不宜買。

有的蟹雖小(有的只有25克)，但性腺已經(jīng)成熟，體內(nèi)滲透壓升高，不能適應(yīng)淡水環(huán)境，開春后直至第一次蛻殼時(shí)會(huì)逐漸死去。這種蟹背殼呈墨綠色，雄蟹螯足絨毛粗長(zhǎng)發(fā)達(dá)，螯足、步足剛健有力，雌蟹肚臍變成橢圓形，四周有小黑毛。

4.小老蟹苗種不宜買。

小老蟹有的地方又叫“懶小蟹”、“僵蟹”，已在淡水中生長(zhǎng)二秋齡，因某種原因未能長(zhǎng)大，之后也很難長(zhǎng)大。一般性腺已成熟。所以背甲發(fā)青，腹部四周有毛。夏季易死亡，回捕率很低。

5.咸水蟹苗種不宜買。

這種蟹在海邊長(zhǎng)大。它的外表和正宗蟹種沒有明顯區(qū)別，但如果把咸水蟹放淡水中一段時(shí)間，則有的死亡，有的爬行無力，有的則體色改變。

6.病、殘蟹苗不宜買。

病蟹四肢無力，動(dòng)作遲鈍，入水再拿出后口中泡沫不多，腹部有時(shí)有小白斑點(diǎn)，殘蟹缺肢少足，或有其它損傷。病、殘蟹不易飼養(yǎng)管理。斷肢河蟹雖能再生新足，但商品檔次下降。

7.氏紋弓蟹苗不宜買。

沿江沿海一帶又叫鐵蟹、蟛蜞等。淡水河中較多，長(zhǎng)不大(最大50克)，品質(zhì)差。因其幼體外形和中華絨螯蟹酷似，所以常有人捕來以假亂真。稍加注意，不難發(fā)現(xiàn)：氏紋弓蟹背甲方形，步足有短細(xì)絨毛，色澤較淡。

廣大蟹農(nóng)在選購(gòu)蟹苗種時(shí)，要多加鑒別，謹(jǐn)慎小心，以防造成難以挽回的經(jīng)濟(jì)損失。