一、品種選擇低溫期栽培選用低溫條件下結(jié)果性強(qiáng)的品種，如狀元、密世界、金香玉、早春晚秋等品種；高溫期栽培選用高溫條件下品質(zhì)仍穩(wěn)定的品種，如金姑娘、密橙等。

二、播種育苗根據(jù)洋香瓜耐熱不耐寒的特性用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤介質(zhì)育苗，畝用種量60~70克。播種前用55℃溫水消毒15分鐘，再用清水浸6~8小時(shí)后撈起，置于25~30℃的陰暗處催芽，待大部分種子露芽后即可播種，播種時(shí)芽尖向下，種子平放，每穴播1粒，播后蓋上細(xì)土，并用綠亨一號(hào)3000~4000倍液淋施。出苗后及時(shí)通風(fēng)，降低溫、濕度，加強(qiáng)病蟲害防治，培育壯苗。

三、定植洋香瓜前作忌瓜類、花生等作物，整地作畦前用75~100公斤石灰消毒土壤，然后畝施腐熟有機(jī)肥3000~4000公斤、復(fù)合肥80公斤、過磷酸鈣30公斤、硫酸鎂10公斤、生物鉀2~3公斤、硼砂1公斤，施完基肥后筑高畦，畦高30厘米左右，畦寬1.2~1.3米，整好后蓋嚴(yán)地膜。早春當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到三葉一心或四葉一心時(shí)，苗期28~30天，棚內(nèi)10厘米處土溫穩(wěn)定在15℃以上、最低氣溫在10℃以上時(shí)定植；高溫期栽培，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到一葉一心或二葉一心、苗期12~15天時(shí)即可定植。每畦種2行，株距45~50厘米，畝植1600~1800株。

四、田間管理

1、棚溫管理：緩苗前白天溫度保持28~35℃、夜間不低于20℃，緩苗后至開花坐果前白天溫度保持25~28℃、夜間16~18℃，膨瓜期白天溫度保持28~35℃、夜間15~20℃，最好保持13℃以上的晝夜溫差。當(dāng)溫度高于35℃或濕度大于60％時(shí)不利于洋香瓜生長(zhǎng)，應(yīng)揭開棚膜通風(fēng)。

2、肥水管理：生長(zhǎng)期間所需肥料70％作基肥，30％作追肥。追肥主要在抽蔓時(shí)和果實(shí)肥大初期分次施下，抽蔓時(shí)畝施人糞尿500公斤、尿素10公斤、三元復(fù)合肥5公斤，果實(shí)雞蛋大時(shí)畝施三元復(fù)合肥20公斤，后期輔以根外追肥2~3次。水分管理除在膨瓜期需灌足水分外，其余各時(shí)期應(yīng)注意排水，特別是進(jìn)入成熟期后應(yīng)控制灌水，以提高果實(shí)含糖量及耐貯力。

3、引蔓、整枝：當(dāng)瓜蔓具7~8片真葉時(shí)插細(xì)竹竿或拉鐵線進(jìn)行引蔓。瓜蔓生長(zhǎng)速度快，每隔3~4天在午后將主蔓“S”型扣在立架上。直立栽培一般采用單蔓整枝，即只留1條主蔓，主蔓第8~10節(jié)前所抽生的子蔓要全部摘除，留第11~16節(jié)上所生子蔓作為結(jié)果枝，結(jié)果蔓各留2片葉后摘心，結(jié)果蔓以上主蔓所生子蔓也要全部摘除。

4、授粉、留果、吊瓜：在預(yù)留結(jié)果節(jié)位的雌花開放時(shí)，于上午8~10時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。在幼果雞蛋大時(shí)選留果型較長(zhǎng)且端正的果，以一株留一果最適宜，主蔓長(zhǎng)到25~30片葉時(shí)即可摘心。為防止成熟時(shí)果實(shí)從主蔓上掉落地面，還應(yīng)用網(wǎng)或繩把果實(shí)吊好。

5、病蟲害綜合防治：洋香瓜的病害主要有蔓枯病、枯萎病、疫病、霜霉病、白粉病、病毒病等。蔓枯病用代森錳鋅和托布津各半，以1∶10的比例兌水，配成粘稠狀，自上而下涂于根基病部進(jìn)行防治；防治枯萎病可用綠亨一號(hào)3000~4000倍液灌根2~3次；霜霉病、疫病用安克、甲霜靈錳鋅等藥劑防治；白粉病用粉銹寧、世高等藥劑防治；病毒病用病毒必克加云大120防治，并注意防治蚜蟲。蟲害主要有瓜絹螟、蚜蟲、吊絲蟲等，可選用蔬丹、大功臣、阿維菌素、銳勁特等藥劑進(jìn)行防治。

五、采收栽培洋香瓜應(yīng)注意適時(shí)采收，一般早熟品種在開花后30~35天、遲熟品種在開花后40~50天采收。在清晨果溫低時(shí)進(jìn)行采收，果梗剪成“T”字型為宜。