種蛋的質(zhì)量直接影響孵化率和雛雞的品質(zhì)，種蛋質(zhì)量差還會影響雛雞的成活率和健康狀況。因此種蛋入孵前必須進行嚴格選擇。

1、種蛋來源。為保證較高的受精率以及孵化率，種蛋必須來自配偶比例適當(dāng)、健康無病、飼養(yǎng)管理正確且高產(chǎn)的良種場。

2、種蛋要新鮮。用來孵化的種蛋越新鮮越好。隨著保存時間的延長，種蛋孵化率會逐漸降低。種蛋不能用水洗，水洗可使雞蛋表面膠質(zhì)脫落，導(dǎo)致微生物入侵而變質(zhì)，并且蛋內(nèi)水分也易蒸發(fā)。

3、種蛋大小。要選擇大小合適的種蛋，過大或過小的蛋都不能用。一般蛋用型雞種蛋重：開產(chǎn)后的前12周為52克，以后為55克以上;肉用型雞種蛋重：前12周50克，12周后為52克以上，蛋用型和肉用型種蛋都不宜超過65克。

4、形狀正常。正常雞蛋為卵圓形，蛋形指數(shù)一般為0.72-0.76。形狀不規(guī)整的雞蛋不能選做種蛋，比如雞蛋過長、過圓、兩頭尖、中間大或一頭特大一頭特小等情況。

5、內(nèi)部品質(zhì)要好。種蛋內(nèi)部可用燈光照射檢查，應(yīng)淘汰粘殼、散黃、蛋黃流動性大以及蛋內(nèi)有氣泡、氣室偏、氣室流動、氣室在中間或在小頭的蛋。

6、蛋的剖檢。每批還應(yīng)隨機抽出幾個種蛋進行剖檢，將雞蛋打開并放入平玻璃容器中，新鮮的蛋白較濃，蛋黃隆起，不新鮮的蛋白稀薄，蛋黃一般都會比較扁平。

雞種蛋由種雞舍或蛋庫送入孵室入孵前，應(yīng)進行預(yù)熱，防止蛋殼表面凝結(jié)水汽而降低孵化率。凝結(jié)水汽易使細菌等微生物粘附在蛋上，并增加雞蛋受污染的風(fēng)險。種蛋需按要求碼放在孵化盤中，再盡快送入孵化機中孵化，種蛋在盤中應(yīng)大頭朝上放置。如果同一臺孵化機中同時孵有多批種蛋，應(yīng)在每次碼蛋時在蛋盤上做好明顯標(biāo)記以防出錯。種蛋裝入孵化機后，還需按每立方米高錳酸鉀14g加甲醛28g密閉熏蒸消毒20分鐘。