牛肉是我們餐桌上常見(jiàn)的肉類，很多養(yǎng)殖戶看準(zhǔn)市場(chǎng)需求進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖。但在養(yǎng)牛過(guò)程中，大多肉牛育肥長(zhǎng)肉不快，肉質(zhì)不好，拖慢牛場(chǎng)出欄計(jì)劃，影響了整段效率和經(jīng)濟(jì)效益，使得養(yǎng)牛戶受到不小損失。小編這里要給大家分析下，如何解決牛催肥長(zhǎng)肉速度？ 

    肉牛生長(zhǎng)發(fā)育不同時(shí)期有不同特點(diǎn)，肥育肉牛的最佳時(shí)期是在犢牛成熟青年期，此時(shí)，是牛高度、寬度和深度發(fā)育較快，體型生長(zhǎng)增重較好的時(shí)間；抓住這一時(shí)期，對(duì)肉牛進(jìn)行強(qiáng)化育肥能獲得最佳生產(chǎn)值。其中，有3個(gè)前提需注意： 

    一、牛品種優(yōu)勢(shì) 

    不同牛種的生產(chǎn)力和適應(yīng)性都有不同特點(diǎn)，想讓育肥牛生長(zhǎng)發(fā)育好，就要根據(jù)牛品種的不同情況，在飼料中的營(yíng)養(yǎng)能滿足肉牛的生長(zhǎng)所需。目前認(rèn)為生產(chǎn)力較好的雜交牛有很高的優(yōu)勢(shì)，如：雜交西門塔爾、夏洛萊等牛種體型在生活力，適應(yīng)性、抗逆性和生產(chǎn)性能方面比親本還要高。 

    二、 明確育肥的需要 

    給肉牛育肥是為了增加牛的肌肉間、皮下和腹腔間脂肪蓄積所需的養(yǎng)分；增膘是為了提高肉牛業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，因其能改善肉的風(fēng)味、柔嫩度、產(chǎn)量、質(zhì)量等級(jí)以及銷售等級(jí)，具有直接的經(jīng)濟(jì)意義。 

    三、飼料的營(yíng)養(yǎng) 

    牛生長(zhǎng)對(duì)飼料養(yǎng)分的消耗多用于維持發(fā)育需要，因而，喂牛飼料中的營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)肉牛生長(zhǎng)速度有很大影響。為讓牛采食更好地消化吸收，可在日糧中適量添加用于健胃消化的瘤胃素、小蘇打等添加劑，幫助改善瘤胃消化能力，提高肉牛的采食效率。 

    四、日糧配合的要點(diǎn) 

    肉牛良好生長(zhǎng)的基礎(chǔ)是合理搭配好喂養(yǎng)的日糧，肉牛肥育使用的飼料較少，配方相對(duì)易掌握，只需遵循以下幾點(diǎn)： 

    1、清楚牛群的整體情況，包括年齡、品種、體重、肥育階段和肥育目的，以肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，靈活運(yùn)用確定投入方式； 

    2、日糧盡可能由多種飼料組成，適口性好，消化率高，避免飼料單一，營(yíng)養(yǎng)不全； 

    3、了解肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要，即達(dá)到一定日增重對(duì)能量、蛋白質(zhì)和鈣、磷的需要量； 

    4、肉牛是草食家畜，需要采食一定量的粗纖維，才能保證正常的消化功能；組成肉牛日糧的飼料要盡可能符合肉牛的營(yíng)養(yǎng)消化特點(diǎn)，注意精、粗飼料之間的比例。 

    5、選擇飼料時(shí)，要因地制宜根據(jù)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)量多、來(lái)源廣、價(jià)格低廉的飼料，按最經(jīng)濟(jì)原則選擇飼料原料，以降低飼料成本。