有想法種植大棚青豆芽的朋友們會問到，青豆芽蔬菜大棚栽培技術(shù)是什么？其實這是一種利用蔬菜大棚或在大棚蔬菜的茬口間期，示范發(fā)展青豆芽生產(chǎn)，既充分利用了大棚設(shè)施，又能增加菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

一、建畦

建畦以南北向為好，畦寬100厘米，埂寬25D30厘米，畦深7D8厘米；最好用磚建畦，畦長可根據(jù)大棚或操作情況而定。

二、選種

選用優(yōu)質(zhì)紅豆或綠豆作種，紅豆種皮薄，發(fā)芽快，每千克種子可生產(chǎn)青豆芽10千克，豆瓣色澤鮮艷，纖維含量少，口感好。也可以選用黑豆、黃豆等。

三、種子處理

1、選擇飽滿整齊，無霉變的優(yōu)質(zhì)豆種。

2、每5千克干種豆，用15千克水浸泡24小時。

3、浸種每隔6D8小時攪拌1次；氣溫高時用冷水浸泡，氣溫低時用溫水浸泡。

四、播種

1、先在畦內(nèi)覆蓋3厘米厚的細(xì)土，刮平。然后均勻撒播剛浸泡好的種豆，每平方米播種3千克（指干種重量）；

2、播種后覆蓋3厘米厚的過篩細(xì)沙（以當(dāng)?shù)睾由郴蛳瓷匙詈茫?，刮平畦面?

3、隨即用大孔噴壺澆水，每平方米需澆水25D30千克。

五、起沙

1、當(dāng)種子的下胚軸長至3厘米時，將種子上面的蓋沙除去，注意勿碰傷發(fā)芽豆瓣。

2、起沙后及時澆水，每平方米苗床用噴壺灑水20千克。

3、掌握起沙時間，冬季為播種后6D7天，春秋季為3D5天，夏季為2天。

六、管理要點

1、棚內(nèi)適宜溫度為15D20℃，高于30℃時要通風(fēng)降溫；棚內(nèi)空氣相對濕度控制在75D85%范圍內(nèi)為宜。

2、每次采收青豆芽后，將苗床土清理干凈；下次播種前，苗床要用草木灰或石灰粉消毒。

3、值得注意的是：青豆芽生產(chǎn)苗床消毒，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。

大棚蔬菜種植的農(nóng)民們想在大棚蔬菜的茬口間期種植青豆芽，為自己再增添一筆收益的話，就要了解清楚青豆芽的大棚種植技術(shù)，保證它的健康成長，切勿碰傷它的豆芽，更多棚室蔬菜技術(shù)盡在惠農(nóng)網(wǎng)！