很多非養(yǎng)雞戶對烏雞可能不太熟悉。很多人聽說烏雞這倆字，一般都是通過電視上某種廣告聽說的，至于其它有關(guān)烏雞的信息，大概只有行家才知道了。事實上，烏雞是一種營養(yǎng)價值和藥用價值都很高的雞，因為烏雞肉富含蛋白質(zhì)、各種維生素和氨基酸以及銅鐵鈣磷鉀等高達18種的微量元素。不僅如此，烏雞外觀漂亮，觀賞價值也很高，而且吃起來也是肉質(zhì)鮮美細嫩。

第2年的烏雞與第1年烏雞相比仍然具有較好的產(chǎn)蛋性能。因此，對于60~65周齡期間的種母雞進行強制換羽后仍可繼續(xù)利用6~8個月。強制換羽的要求如下面幾點：

1、調(diào)整雞群

當(dāng)雞群超過60周齡后，可根據(jù)種蛋供求情況決定何時進行強制換羽。換羽前挑出群內(nèi)的病弱雞和公雞，全群接種新城疫和傳染性支氣管炎二聯(lián)疫苗及傳染性法氏囊病疫苗（應(yīng)在斷料前1周進行）。

2、分群

按烏雞體重大小進行分群，每群標記5%~10%的個體進行穩(wěn)重并記錄。

3、停水停料與改變光照

第1~3天：停水、停料、停止補充光照，每只烏雞每天喂飼8~10g貝殼粒（粉）。

第4~7天：每天上午、下午各供水1h，停料、停止補充光照。

第8天：開始測體重，測定結(jié)果與斷料前相比，當(dāng)體重減少20%~23%時即可恢復(fù)喂料（在停料后9~13d）。

4、恢復(fù)喂料

當(dāng)烏雞體重降低20%~23%時開始恢復(fù)喂料，第1天每只雞喂25g，以后每天每只烏雞遞增8g，1周后自由采食。恢復(fù)喂料可將育成前期料與產(chǎn)蛋料摻半使用。飲水恢復(fù)正常?；謴?fù)自由采食后將光照調(diào)至每天12h，以后每周遞增30min，至日照時間達16h為止。當(dāng)產(chǎn)蛋率恢復(fù)至5%時換用產(chǎn)蛋期飼料。通常在恢復(fù)喂料后第4周產(chǎn)蛋率達5%~15%，以后逐漸增加，約在第9周達到產(chǎn)蛋高峰。