不同的地區(qū)根據氣候、地理因素的不同也會有不同的輪作模式，今天我們講講南方地區(qū)春馬鈴薯——西瓜——萵筍一年三茬栽培技術，以實際案例為大家分析。

1 立地條件

該模式適合浙江及氣候相似地區(qū)海拔高度300~500 m山區(qū)露地種植。各地可根據當地的氣候條件及市場需求調整適宜的播種期。

2 種植茬口與季節(jié)安排

山地蔬菜高效種植模式種植茬口與季節(jié)安排見表1。

3 技術原理

（1）早春覆蓋地膜提高土溫，滿足春馬鈴薯提前種植的必需條件，以達到提早上市，實現高產、高效目標。

表1 山地蔬菜高效種植模式種植茬口與季節(jié)安排

（2）利用高溫季節(jié)枯萎病發(fā)病率較低的特性，露地西瓜移栽期延遲到6月中下旬，錯季栽培減輕西瓜枯萎病的發(fā)生。

（3）秋季適當提前播種萵筍，育苗期利用遮陽網覆蓋，有利于提高出苗率及培育壯苗。適當提前播種，達到提早上市，實現高產、高效目標。

（4）利用不同種類蔬菜輪作換茬，能有效地防止連作后發(fā)生的生理障礙、土傳病害等。

4 產量及效益

山地蔬菜高效種植模式作物產量及效益見表2。

5 關鍵技術要點

5.1 馬鈴薯

5.1.1 良種選擇 選擇早熟、高產、結薯早、膨大迅速、耐寒性好的品種，可選用東農303、克新4號等品種，最好選用脫毒種薯材料。

5.1.2 種薯處理 薯塊播種前需切塊，按芽眼分布將薯塊切成數小塊，每小塊上有2個以上芽眼，重量30~50 g，然后用50%多菌靈500倍液消毒處理，放在陰涼地方待切口收斂后即可播種，行株距為50 cm×25 cm，畝栽5 500株左右。

5.1.3 田間管理

5.1.3.1 田塊選擇 選擇土質肥沃疏松、通透性好、富含有機質的砂質土壤種植，要求前茬未種過茄科和薯芋類作物的地塊，播種后覆蓋白色地膜。

5.1.3.2 肥水管理 選擇雨后土壤水分充足的時間播種，播前要施足基肥，畝施腐熟農家肥2 000 kg+硫酸鉀型復合肥（15-15-15）40 kg，出苗后澆施1%~2%尿素液1~2次促苗，催薯肥施用含高鉀的硫酸鉀型復合肥20~25 kg。

5.1.3.3 病蟲防治 馬鈴薯生長期間主要病害是晚疫病，發(fā)現零星病株時應及時拔除，然后全田用25%瑞毒霉800倍液噴霧防治;蟲害主要有28星瓢蟲和蚜蟲，28星瓢蟲可用20%康寬2 000倍液或1.8%阿維菌素乳油2 000倍液防治，蚜蟲用10%吡蟲啉1 500倍液噴霧防治。

5.2 西瓜

5.2.1 品種選擇 選擇生長勢強、抗病、耐濕、耐旱又耐貯運的品質，如美抗9號、西農8號等。

5.2.2 培育壯苗 每畝用種量小粒種50 g，大粒種100 g，采用營養(yǎng)缽育苗，每畝大田制營養(yǎng)缽500~800只，每缽播籽1粒，播后蓋營養(yǎng)土0.5 cm，然后覆蓋一層稻草保濕。出苗后及時撤掉稻草，并及時用藥防治病蟲害。

5.2.3 整地定植 馬鈴薯收獲后，結合整地施腐熟農家肥2 500~3 000 kg、三元復合肥40~50 kg、餅肥50~75 kg作基肥，連溝畦面寬1.8~2.0 m，每畦栽一行，株距0.8~1.0 m，每畝栽300~350株。

5.2.4 田間管理 定植后隨即澆點根肥，成活后追施一次發(fā)棵肥，每畝施1%~2%尿素液250~300 kg，并在畦面鋪草。西瓜植株進入伸蔓以后，應及時理蔓，坐果后可不再整枝。當頭瓜坐穩(wěn)后，重施結瓜肥，每畝施含高鉀的硫酸鉀復合肥15~20kg。瓜田土壤保持濕潤，陰雨天做好清溝排水，干旱時及時灌水抗旱。

5.2.5 病蟲害防治技術 西瓜主要病害有炭疽病、疫病、白粉病、枯萎病等，蟲害有黃守瓜、蚜蟲、紅蜘蛛等。防治方法以農業(yè)綜合防治為主，防重于治,藥劑防治炭疽病用80%大生1 000倍液、疫病用64%殺毒礬800倍液、白粉病用50%凱澤1200倍液或50%翠貝4 000倍液、枯萎病用65%代森錳鋅800倍液、70%敵克松600倍液等藥劑防治。薊馬、蚜蟲可用10%吡蟲啉1 500倍液，美洲斑潛蠅用20%康寬1 500倍液等噴霧防治。

5.3 萵筍

5.3.1 品種選擇 可選用福建永安紅葉萵筍等優(yōu)良品種。

5.3.2 培育壯苗 播種前進行浸種催芽，種子先用清水浸泡8~12 h，然后放在低溫處催芽3～4 d，待有60%～80%的種子露芽時即可播種,播種后保持苗床濕潤，齊苗后及時間苗。

5.3.3 整地定植 畝施腐熟農家肥3 000 kg，三元復合肥（16-16-16）50 kg作底肥。深溝高畦，畦寬連溝1.5~1.6 m。每畦定植4行，窩距35 cm，畝栽4 000~5 000株。

5.3.4 田間管理 定植后淺澆勤澆清水直至緩苗，緩苗后進行淺中耕并追施1%~2%尿素液2~3次。當莖部開始膨大時，畝施復合肥30 kg，并經常保持田間濕潤狀態(tài)，以利生長。在筍莖膨大期，可噴灑500~800 mg/kg的青鮮素或350 mg/kg的矮壯素，能提高萵筍的產量和質量。

5.3.5 病蟲害防治 萵筍病蟲害主要有：霜霉病、菌核病、軟腐病、病毒病、蚜蟲、斑潛蠅及薊馬等。霜霉病可用75%百菌清800倍液、或25%甲霜靈1 000倍液噴治；軟腐病用10%農用鏈霉素800倍液或77%可殺得800倍液防治；病毒病用病毒A 800倍液防治；菌核病用40%菌核凈600倍液或70%甲基托布津1 000倍液防治；蚜蟲和薊馬用10%吡蟲啉1 500倍液防治；斑潛蠅可用1.8%阿維菌素1 500倍液或20%康寬1500倍液防治。

5.3.6 及時采收 萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時，為收獲適期。此時嫩莖長足，質地脆嫩，品質極好。

表2 山地蔬菜高效種植模式作物產量、產值及凈利潤

注意：以上數據為3年來的平均值。

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