美國(guó)加州的核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展一直很不錯(cuò)，今天惠農(nóng)網(wǎng)小編就帶各位核桃種植戶一起走進(jìn)他們的核桃產(chǎn)業(yè)歷史及主要栽培技術(shù)，看看自己與他們的對(duì)比有哪些。

1 加州自然環(huán)境與氣候特點(diǎn)

1.1 加州自然環(huán)境

加州是美國(guó)西部太平洋沿岸的一個(gè)州，介于32°30′～42°N，114°08′～124°24′W之間，北接俄勒岡州，東界內(nèi)華達(dá)州和亞利桑那州，南鄰墨西哥，西瀕太平洋，面積41.10km2。全州夏季干旱，多陽(yáng)光，冬季多雨。受地理?xiàng)l件影響，氣候相差懸殊，夏季東南部科羅拉多沙漠的溫度達(dá)54℃，冬季內(nèi)華達(dá)山巔如北極般寒冷；太平洋沿岸的溫度一般不超過(guò)32℃，也不低于0℃。西北部降水量為4420mm，東南部科羅拉多沙漠的降水量為50mm～75mm。

1.2 加州核桃栽培區(qū)氣候特點(diǎn)

加州中部的中央谷是全國(guó)最重要的核桃種植基地，寬64 km～100 km，長(zhǎng)720 km，有薩克拉門托河流域(Sacramento Valley)和圣華金河流域(San Joaquin Valley)，中央谷北部屬于地中海熱帶氣候，南邊部分屬于地中海草原氣候，再南邊靠近貝克斯菲爾德(Bakersfield)的氣候?qū)儆诘途暥壬衬畾夂颉Ｖ醒牍葰夂蚩偟奶攸c(diǎn)是夏季干旱少雨，冬季濕潤(rùn)寒冷；夏天白天溫度接近38 ℃，有時(shí)可以超過(guò)46 ℃；雨季為10月到次年4月，中央谷地年降水量介于200 mm～500 mm。中央谷北部降水量是南部的6倍多且很少下雪，但是有霜凍，所有核桃園都能得到灌溉。因此，它溫和的氣候和深厚肥沃的土壤，為核桃生長(zhǎng)提供了非常理想的條件。

2 加州核桃的栽培歷史與現(xiàn)狀

2.1 加州核桃的栽培歷史

加州核桃(Juglans regia L.)起源于波斯(今為伊朗)，通過(guò)絲綢之路，向東引種到巴基斯坦、阿富汗、印度、烏茲別克斯坦和中國(guó)。向西引種到土耳其、希臘。然后又從希臘引種到歐洲的其它地區(qū)，最后由英國(guó)的殖民者引入美國(guó)。英國(guó)商人將從伊朗引進(jìn)的核桃引種到英格蘭，所以波斯核桃又叫英國(guó)核桃(Juglans regia L.)。17世紀(jì)，一個(gè)法國(guó)傳教士Franciscan在加州開(kāi)始種植核桃，最早進(jìn)入加州的核桃被當(dāng)成是“傳教核桃”。直到18世紀(jì)70年代，核桃生產(chǎn)才開(kāi)始在圣芭芭拉(Santa Barbara)附近的果園里種植。在接下來(lái)的70年里，核桃生產(chǎn)中心轉(zhuǎn)移到加州中部和北部。因此，加州核桃不是起源于美國(guó)，但是在美國(guó)最先進(jìn)行商品化生產(chǎn)的樹(shù)種之一。

2.2 加州核桃的栽培區(qū)域

目前，加州核桃栽培面積約210萬(wàn)畝，分布在加州中央谷的薩克拉門托河流域和圣華金河流域40余縣。由表1可知，加州核桃主要集中栽培在比尤特(Butte)、薩特 (Sutter)、特哈馬(Tehama)、格倫(Glenn)、尤巴(Yuba)、約洛 (Yolo)、圣華金(San Joaquin)、圖萊里(Tulare)、斯坦尼斯勞斯(Stanislaus)等13個(gè)縣，栽培面積占全州總面積的93%。其中圣華金栽培面積最大，占全州總面積的19%，其次是比尤特和圖萊里。

表1 加州核桃的主要栽培地點(diǎn)

2.3 加州核桃主要栽培品種

加州核桃育種研究始于1948年，由UCD成立專門的核桃研究機(jī)構(gòu)，旨在為加州的核桃種植者提供優(yōu)良品種。由表2可知，目前，加州核桃的主要栽培品種有：強(qiáng)特勒(Chandler)、哈特利(Hartley)、霍華德(Howard)、圖萊爾(Tulare)、塞爾(Serr)、維納(Vina)、福蘭克蒂(Franquette)、培尼(Payne)、愛(ài)西麗(Ashley)等9個(gè)品種。其中強(qiáng)特勒占加州核桃種植面積的42%，哈特利占17% ，霍華德占10%，以上3個(gè)品種的栽培面積占全州的69%。從2010年到2016年，加州核桃主要栽培以強(qiáng)特勒、霍華德為主，其中強(qiáng)特勒的發(fā)展速度最快，它具有核仁顏色淺、結(jié)果早、豐產(chǎn)的特點(diǎn)，10月成熟，屬于晚熟品種?；羧A德與強(qiáng)特勒相比，發(fā)芽期中等，成熟期稍早，核仁稍大但顏色發(fā)黑，生長(zhǎng)勢(shì)沒(méi)有強(qiáng)特勒強(qiáng)，但是產(chǎn)量高。加州核桃以早、中熟品種為主，其中早熟品種有培尼、霍華德、維納、愛(ài)西麗等；中熟品種有哈特利、強(qiáng)特勒等。福蘭克蒂、思科(Cisco)常作為霍華德和強(qiáng)特勒的授粉樹(shù)種。

表2 加州核桃主要栽培品種

2.4 加州核桃主要砧木品種

早期加州核桃嫁接所用的砧木品種為北加州黑核桃(Juglans hindsii Rehd)，它具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、適應(yīng)性廣，實(shí)生苗生長(zhǎng)到一定高度，頂芽停止生長(zhǎng)易分叉的特點(diǎn)，主要分布于北加州中心谷區(qū)，是當(dāng)時(shí)最好的核桃砧木品種。在1878年時(shí)，著名育種家Luther Burbank曾將北加州黑核桃(Juglans hindsii Rehd)與核桃(Juglans regia L.)進(jìn)行雜交，1893年命名其雜交種為奇異核桃(Juglans hindsii ×Juglans regia)。由于奇異核桃具有生長(zhǎng)旺，干直立，葉片大，表皮光滑，嫁接親和性好等特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)120年的發(fā)展，現(xiàn)已成為加州最受歡迎、使用最廣泛的核桃砧木。

加州非常注重核桃砧木的研究，從1996年開(kāi)始，育種者在奇異核桃中開(kāi)展優(yōu)良砧木的篩選工作，主要目標(biāo)是選育抗疫霉病、線蟲(chóng)和根瘤病較強(qiáng)的品種。為了獲得抗性較強(qiáng)的砧木品種，由UCD聯(lián)合加州大學(xué)濱河分校(University of California，Riverside，簡(jiǎn)稱UCR)等單位，通過(guò)十幾年的研究，現(xiàn)已培育出抗性較強(qiáng)的核桃砧木品種：VX211、RX1和Vlach。其中VX211砧木為北加州黑核桃和核桃的雜交種，它生長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，對(duì)線蟲(chóng)抗性強(qiáng)，該品種通過(guò)組培技術(shù)繁育無(wú)性系進(jìn)行推廣，現(xiàn)為綜合表現(xiàn)最好的核桃砧木品種。RX1砧木為德克薩斯州黑核桃(Juglans microcarpa)和核桃(Juglans regia L.)的雜交種，幼苗時(shí)相對(duì)長(zhǎng)得矮小，但嫁接后，長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，抗疫霉病，現(xiàn)已通過(guò)組培技術(shù)繁育無(wú)性系進(jìn)行推廣。Vlach砧木為奇異核桃的優(yōu)良株系，生長(zhǎng)勢(shì)旺，抗性強(qiáng)，具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已通過(guò)組培技術(shù)繁育無(wú)性系，但還沒(méi)有進(jìn)行大面積推廣。

2.5 加州核桃的銷售情況

目前加州核桃年產(chǎn)干果約65萬(wàn)t，其中強(qiáng)特勒年產(chǎn)約36萬(wàn)t，霍華德年產(chǎn)約9萬(wàn)t，圖萊爾年產(chǎn)約8萬(wàn)t，哈特利年產(chǎn)約5萬(wàn)t，其他品種年產(chǎn)約7萬(wàn)t。核桃干果分為帶殼核桃和脫殼核桃仁，其中帶殼核桃占總產(chǎn)量30%，脫殼核桃仁占總產(chǎn)量70%。核桃干果在國(guó)內(nèi)銷售占45%，出口國(guó)外占55%。主要銷往日本、德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)等國(guó)家，從2005年開(kāi)始出口到中國(guó)。因此，加州核桃在規(guī)模化生產(chǎn)、采收及加工方面占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，將進(jìn)一步擴(kuò)大核桃市場(chǎng)的需量求，促進(jìn)加州核桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3 加州核桃無(wú)性繁育技術(shù)

3.1 砧木繁育技術(shù)

加州核桃砧木繁育，通常采用北加州黑核桃、奇異核桃培育實(shí)生苗作砧木。近年來(lái)，UCD、UCR等單位在核桃無(wú)性繁育方面，除采用常規(guī)的芽接和枝接方法以外，還攻克了核桃克隆技術(shù)、脫毒提純技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)、扦插繁育技術(shù)等世界難題。隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，目前主要采用組培技術(shù)，培育核桃無(wú)性系砧木，并進(jìn)行工廠化育苗。具體程序是采用UCD等單位培育的VX211、RX1和Vlach等砧木品種，申請(qǐng)美國(guó)專利保護(hù)以后，授權(quán)給一家科技含量高、專業(yè)化程度強(qiáng)的育苗公司，然后采用組培技術(shù)，生產(chǎn)砧木組培苗。組培苗培育一般需要3月～6月，然后移植到溫室大棚內(nèi)，采用輕基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)袋育苗，整個(gè)過(guò)程采用微型滴灌，實(shí)施水肥一體化管理，一般經(jīng)過(guò)3月～9月的煉苗，促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)，然后按照株行距0.2 m×1.2 m，將組培苗移栽于苗圃地中，砧木栽植株行距較大，以利通風(fēng)透光，促使苗木健壯生長(zhǎng)，砧木再生長(zhǎng)1 a～2 a后，地徑在1.5 cm～2 cm以上，達(dá)到2a～3a生以上，作為砧木嫁接備用。

3.2 嫁接繁育技術(shù)

加州核桃嫁接方法以芽接為主，枝接為輔。芽接在夏季進(jìn)行，成活率在95%以上，砧木嫁接高度一般為25 cm～30 cm，嫁接苗生長(zhǎng)1 a后，其嫁接口以上直徑在2.00 cm左右，新梢生長(zhǎng)量在2 m以上，為了防止新梢被風(fēng)吹折斷，一般用竹竿支撐苗木輔助生長(zhǎng)，每一排苗木均用繩子捆綁固定。枝接在2月～3月進(jìn)行，采用劈接、切接方法。在育苗過(guò)程中，土壤整改、中耕除草、起苗等全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，苗圃地有先進(jìn)的噴灌、滴灌設(shè)備，灌溉、施肥、噴藥等全部使用設(shè)備完成。由于使用組培砧木，苗木整齊度高，苗木粗度、高度生長(zhǎng)較為一致。嫁接苗一般當(dāng)年出圃。

4 加州核桃主要栽培技術(shù)

4.1 標(biāo)準(zhǔn)化建園

建園前一般采用深耕機(jī)先深翻土壤，用激光定向儀起壟，用挖穴機(jī)挖穴栽植，以“品字型”和“正方型”栽植為主。種植穴確定后，追施基肥。栽植密度株行距依不同品種有所差異，一般為6 m～8 m或8 m～12 m，每8行設(shè)置1行授粉樹(shù)，定植后立即澆水。苗木栽植時(shí)，全部采用機(jī)械化輔助栽植。定植后用直徑10 cm、高50 cm的紙筒保護(hù)苗木，防止日灼、除草劑等傷害。

4.2 整形修剪

核桃定干高度一般為1.5 m以上，主要按照主干疏層形培養(yǎng)樹(shù)形，幼樹(shù)側(cè)枝上的營(yíng)養(yǎng)芽保留6個(gè)～7個(gè)，成年樹(shù)樹(shù)干高度控制在10 m～12 m，分層在三層以上。據(jù)UCD研究表明，以強(qiáng)特勒和霍華德品種為例，成年核桃樹(shù)不修剪的產(chǎn)量反而比修剪過(guò)的核桃樹(shù)提高20%以上，目前已在加州大面積推廣。

4.3 果園灌溉與除草

由于加州中部的中央谷夏季干旱嚴(yán)重，雨水較少，核桃園非常注重果園灌溉。灌溉主要采用噴灌、微灌和滴灌，絕大部分采用自動(dòng)化控制。為了確定核桃樹(shù)缺水的準(zhǔn)確時(shí)間，農(nóng)場(chǎng)主一般采用專業(yè)儀器測(cè)定葉片中水分的含量。除草的主要目的是保障核桃樹(shù)水分及養(yǎng)分的供給，以及果實(shí)的采收，主要利用化學(xué)方法或物理方法進(jìn)行。

4.4 施肥管理

核桃園施肥主要采用兩種方式，即地面灌溉施肥(即水肥一體化)和葉面追肥。通過(guò)葉片營(yíng)養(yǎng)診斷和土壤肥力分析，根據(jù)不同品種、不同樹(shù)齡的呼吸、蒸騰和水分運(yùn)輸，結(jié)合核桃樹(shù)體對(duì)N、P、K的需要量及與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的關(guān)系，大量元素和微量元素對(duì)生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)的影響及缺素癥的癥狀表現(xiàn)，開(kāi)展了配方施肥。在幼樹(shù)期和成齡盛果期的核桃，對(duì)N肥的需求量均明顯高于P、K肥，僅在成齡盛果期的核桃，要適當(dāng)提高P、K肥比例，同時(shí)施入少量的Zn、Ca、Cu、B等。

4.5 病蟲(chóng)害防治

加州核桃病害主要為冠癭病、疫霉、黑線病等。其中冠癭病是由癌腫野桿菌浸染所致，危害核桃枝干，借灌溉水、雨水等傳播；黑線病是由病毒引起，感染病毒的核桃生長(zhǎng)不良，葉子變?yōu)辄S色，早落，以致整株死亡；疫霉菌主要危害核桃樹(shù)根部，致使根腐死亡。病害防治主要通過(guò)選育抗病性強(qiáng)的北加州黑核桃、奇異核桃作砧木，阻止病原體向土壤的傳導(dǎo)，同時(shí)噴施少量的生物農(nóng)藥。蟲(chóng)害主要有小卷蛾、核桃繞實(shí)蠅等。小卷蛾屬食腐性昆蟲(chóng)，主要以蛀食青果皮開(kāi)裂的核桃；核桃繞實(shí)蠅是美國(guó)加州核桃的主要害蟲(chóng)，以幼蟲(chóng)蛀食青皮及核仁，使其變黑發(fā)霉。蟲(chóng)害防治主要有三種方法：一是運(yùn)用有利于保護(hù)天敵的專一性性引誘劑；二是在樹(shù)上懸掛性激素干擾交尾產(chǎn)卵；三是噴施殺蟲(chóng)劑。因此，可根據(jù)不同情況，采用不同的防治方法，來(lái)解決病蟲(chóng)害問(wèn)題。

5 加州核桃果實(shí)采收及加工技術(shù)

5.1 核桃采收

加州核桃采收期一般為9月下旬～11月，在采收前5d～10d，噴灑乙烯利催熟，通過(guò)機(jī)械振蕩器將核桃果實(shí)振落到地面上，用收割機(jī)械通過(guò)風(fēng)選的方法，去掉大部分的泥土、樹(shù)葉和枝條等雜物，將果實(shí)傳送到車斗里，然后再運(yùn)到加工廠進(jìn)行脫青皮、清洗、烘干、破殼或帶殼包裝等處理。

5.2 脫青皮與清洗

將核桃運(yùn)送到加工廠，經(jīng)稱重以后，倒入地下儲(chǔ)存坑里；通過(guò)機(jī)械傳送槽向電子色差分離機(jī)運(yùn)送；然后通過(guò)電子色差分離機(jī)將殘留樹(shù)葉、青皮為黑色的核桃分離出來(lái)，將青皮外觀好的核桃運(yùn)送到水池里清洗；將青皮果運(yùn)送到脫皮機(jī)處進(jìn)行脫青皮處理，用傳送帶將脫落的青皮運(yùn)走；脫過(guò)青皮的核桃再次進(jìn)行水槽清洗；最后將脫過(guò)青皮的核桃用傳送帶運(yùn)到烘干房。因此，核桃脫青皮與清洗的整個(gè)過(guò)程全部為機(jī)械化操作。

5.3 烘干與包裝

機(jī)械熱風(fēng)干燥法比以往的晾曬法有很大的改進(jìn)，主要體現(xiàn)在脫水速度快、全面、便于控制等方面。脫過(guò)青皮的核桃用傳送帶運(yùn)到烘干房后，經(jīng)機(jī)械大小分級(jí)處理以后，自動(dòng)進(jìn)入烘干箱，核桃干果含水量保持在8%左右，經(jīng)過(guò)24 h～48 h完成核桃烘干，干燥的核桃經(jīng)傳送帶送入運(yùn)輸車或貨箱內(nèi)。整個(gè)過(guò)程全為機(jī)械化操作，保證了核桃產(chǎn)品的質(zhì)量。

5.4 機(jī)械破殼與分級(jí)

加州核桃分為帶殼和脫殼的產(chǎn)品，帶殼產(chǎn)品其外觀與內(nèi)在品質(zhì)綜合表現(xiàn)最好，而脫殼產(chǎn)品需要機(jī)械破殼。首先將核桃干果運(yùn)送至專業(yè)加工廠，然后根據(jù)不同的市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)。核桃仁根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)依大小和顏色分級(jí)，顏色分為特淺、淺、淺黃和黃色。仁的大小分為半仁、半仁+塊、塊和小塊四級(jí)[8]。

5.5 包裝

通過(guò)電子色差分離機(jī)和激光分類機(jī)將核桃仁分成不同等級(jí)的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)質(zhì)檢員檢驗(yàn)后，根據(jù)核仁大小分類包裝。一般采用塑料袋和紙箱包裝，裝箱壓膜后，放入2 ℃～4 ℃的冷庫(kù)進(jìn)行保存。

6 加州核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的借鑒與建議

6.1 重視核桃品種培育，改進(jìn)育種方法

加州核桃科研基礎(chǔ)扎實(shí)，品種培育不斷更新，早期主要以引種選育為主，后來(lái)UCD成立核桃研究以后，主要開(kāi)展雜交育種，現(xiàn)已培育出幾十個(gè)品種，目前主栽品種有12個(gè)，如強(qiáng)特勒、霍華德等品種均屬于培尼親本與其他品種的雜交種；維納為福蘭克蒂與培尼的雜交種。雜交育種是針對(duì)期望的育種目標(biāo)，獲得具有雙親優(yōu)良性狀的新品種的一種最有效的育種方法，已成為改良核桃豐產(chǎn)與品質(zhì)指標(biāo)的重要手段，培育早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、果實(shí)兼優(yōu)的核桃新優(yōu)品種是核桃雜交育種的目標(biāo)。我國(guó)的香玲、豐輝、魯光、遼寧系列、云新系列等均屬于雜交品種，現(xiàn)已成為我國(guó)部分省份的主栽品種。目前，四川核桃認(rèn)(審)定的品種有72個(gè)，但大部分是通過(guò)實(shí)生選擇、引種馴化的方法培育而來(lái)，存在一定的局限性，雜交品種較少。因此，要進(jìn)一步加強(qiáng)我省核桃的雜交育種工作，改進(jìn)核桃傳統(tǒng)的培育方法。

6.2 注重核桃砧木篩選，培育優(yōu)良繁育材料

加州核桃產(chǎn)量高、品質(zhì)好，除氣候條件、優(yōu)良品種、栽培管理及加工技術(shù)以外，黑核桃、奇異核桃作為砧木發(fā)揮了重要的作用。砧木培育從北加州黑核桃、奇異核桃到VX211、RX1、Vlach等品種，經(jīng)歷了上百年的研究與實(shí)踐，在抗疫霉病、線蟲(chóng)和根瘤病等方面，取得了巨大的成效，為世界核桃砧木研究指明了方向。我國(guó)核桃砧木品種主要分為普通核桃和鐵核桃，秦嶺以北的地區(qū)以普通核桃為主，西南地區(qū)主要以鐵核桃為主。我省除川西北高山峽谷地區(qū)以外，主要使用鐵核桃作為砧木。鐵核桃具有主根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，但由于我省核桃栽培區(qū)域通常土壤貧瘠、土層薄，造成鐵核桃生長(zhǎng)的須根少，核桃抗干旱較差，產(chǎn)量偏低。因此，要進(jìn)一步加強(qiáng)鐵核桃優(yōu)良無(wú)性系、砧木品種的篩選，同時(shí)引進(jìn)北加州黑核桃、奇異核桃、VX211、RX1和Vlach等優(yōu)良砧木品種，通過(guò)美國(guó)黑核桃、奇異核桃與鐵核桃雜交，所產(chǎn)生的后代作為砧木，為核桃提供優(yōu)良繁育材料打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

6.3 按照因地制宜、適地適樹(shù)原則，科學(xué)種植核桃

加州核桃主要種植于中部地區(qū)的中央谷流域40余個(gè)縣，該區(qū)域氣候干燥，光照強(qiáng)，降雨量少，晝夜溫差大，土壤深厚肥沃，為核桃生長(zhǎng)提供了理想的條件；加州北部、東部以山地為主，均未種植核桃，充分體現(xiàn)了“因地制宜，適地適樹(shù)”原則。加州核桃通過(guò)200多年的發(fā)展歷史，現(xiàn)已成為全世界最著名的核桃主產(chǎn)區(qū)之一，形成了核桃主栽品種，優(yōu)勢(shì)較為突出，如核桃干果以強(qiáng)特勒、霍華德為主，核桃砧木以奇異核桃為主。核桃良種化程度較高，實(shí)行良種化栽培是美國(guó)加州核桃產(chǎn)業(yè)崛起的一個(gè)顯著標(biāo)志。四川核桃栽培劃分為四川盆地北緣、東北緣核桃中心栽培區(qū)，川西高山峽谷核桃中心栽培區(qū)，川西南山地泡核桃中心栽培區(qū)，四川盆地中部核桃、泡核桃一般栽培區(qū)。但目前各分區(qū)核桃主栽品種不突出，優(yōu)勢(shì)不明顯，良種化程度不高。因此，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)“因地制宜，適地適樹(shù)”的原則，科學(xué)種植核桃，促進(jìn)四川核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

6.4 做好標(biāo)準(zhǔn)化栽培，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效

加州核桃從整地建園開(kāi)始，經(jīng)土壤改良、挖穴栽植、水肥灌溉、整形修剪、病蟲(chóng)害防治等全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培和機(jī)械化操作，在節(jié)水灌溉、生理生化、植物營(yíng)養(yǎng)等方面開(kāi)展較為系統(tǒng)、深入的研究，促進(jìn)了核桃的豐產(chǎn)栽培，果實(shí)采收及加工按照美國(guó)農(nóng)業(yè)部要求，生產(chǎn)核桃各類產(chǎn)品，促進(jìn)了核桃全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。由于四川境內(nèi)地形地貌特殊，土層薄，貧瘠等，局部地區(qū)、小范圍可實(shí)現(xiàn)核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培和機(jī)械化操作。按照管理標(biāo)準(zhǔn)化，使土壤改良、施肥灌水、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采收等管理環(huán)節(jié)科學(xué)而高效，真正做到栽管并重、產(chǎn)量質(zhì)量并重、地上地下并重、冬剪夏剪并重、采前采后并重、病蟲(chóng)害自然災(zāi)害防治并重。尤其是核桃示范園的建設(shè)，更應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化建園要求，在土壤整改、田間設(shè)計(jì)、定植技術(shù)、施肥管理、修枝整形等方面，加強(qiáng)科學(xué)管理，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效。

6.5 加強(qiáng)技術(shù)推廣，提高種植者的專業(yè)素質(zhì)

加州核桃具有健全的技術(shù)推廣體系，核桃園均有專業(yè)技術(shù)顧問(wèn)，加速了科技成果的轉(zhuǎn)化。大多數(shù)核桃園都是家族經(jīng)營(yíng)，園主大多是家族制，一代傳一代地進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，園主一般都具有較高的專業(yè)學(xué)歷，熟練掌握核桃的生物學(xué)特性和生態(tài)學(xué)習(xí)性，專業(yè)化生產(chǎn)水平較高。我省核桃種植以農(nóng)村老年人為主，栽培技術(shù)水平低，專業(yè)化程度差。因此，我省應(yīng)建立一支穩(wěn)定的核桃科研與技術(shù)推廣隊(duì)伍，并給予長(zhǎng)期持續(xù)的資助，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、科技宣傳等，在核桃栽培重點(diǎn)區(qū)縣，建立3～5支當(dāng)?shù)胤€(wěn)定的技術(shù)骨干隊(duì)伍，努力提高種植者的專業(yè)素質(zhì)，有利于新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，為四川核桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高效益起到示范帶動(dòng)作用。

總之，任何產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，都需要不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)、總結(jié)與提升，并充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)與特色。針對(duì)我省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，就是要積極學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外核桃優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，在生態(tài)區(qū)劃、新品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化栽培與管理、成果轉(zhuǎn)化與技術(shù)推廣等方面加大投入與指導(dǎo)，促進(jìn)四川核桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，帶動(dòng)貧困山區(qū)、民族地區(qū)的農(nóng)戶增收致富。