組裝式圓拱架不僅省工省力、外形美觀，而且內(nèi)外都能實現(xiàn)機械化操作，合理安排蔬菜種類、茬口及輪套作，實現(xiàn)了辣椒—絲瓜—蕹菜高效栽培，667 m2總產(chǎn)值高達兩萬元。下面介紹一下組裝式圓拱架立體栽培辣椒—絲瓜—蕹菜技術(shù)。

1、茬口與模式

1.1 茬口安排

辣椒3月中旬定植，5月采收至11月;絲瓜2月中旬定植，前期覆蓋小弓棚和拱架膜(雙膜覆蓋)后期揭去薄膜，覆蓋瓜棚網(wǎng)，4月下旬采收至10月底;蕹菜2月下旬直播，前期雙膜覆蓋設(shè)施栽培后期揭膜正常管理，3月下旬采收至5月底。

1.2 整地作畦

拱架外：3 m土廂整為2廂，畦寬1.3 m溝寬40 cm，種植辣椒。拱架內(nèi)：3 m土廂整為3廂，兩邊畦寬60 cm種植絲瓜;中間畦寬1.2 m種植蕹菜，溝寬30 cm。

2、配套栽培技術(shù)

2.1 辣椒栽培要點

①品種選擇。選擇早熟、抗病、豐產(chǎn)、商品性好、適合市場需求的品種，如興蔬皺皮辣、湘研15號、興蔬215等。

②育苗。每667 m2用種75～100 g需苗床10 m2。一般11月上旬采用漂浮板、穴盤或營養(yǎng)缽等育苗。

③整地施肥。施入底肥翻耕細耙使肥土混合均勻。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2000～3000 kg，過磷酸鈣10～25 kg、氯化鉀10～15 kg或三元復合肥50～75 kg。

④定植。當幼苗8～10片真葉時選擇健壯幼苗雙行定植，行距45 cm株距27～30 cm，每穴1株。定植后澆足定根水。

⑤田間管理。a.追肥灌水。定植后至開花結(jié)果前適當控制水分，做到見干澆水小水勤澆;開花結(jié)果期供應(yīng)充足的水分。定植成活后5-6天，看長勢每667 m2施沖施肥4-6 kg加適量尿素對水澆施;開花結(jié)果期每667 m2施沖施肥5 kg +三元復合肥10-15 kg，整個生長期施肥3-4次?？捎?.3%磷酸二氫鉀+0.2%硼肥混合液在花前和花后葉面噴施。

b.越夏整枝。7月中上旬高溫不利植株生長，且辣椒價格較低因此對辣椒植株進行剪枝。將四門斗以上枝條留3 cm其余全部剪掉促進腋芽生長。即剪掉8個側(cè)枝使肥力集中于4個大枝上。修剪后用20%病毒A可濕性粉劑600倍液及75%百菌清可濕性粉劑600倍液涂抹剪口。667 m2追施尿素10 kg，澆足水促進新枝新葉迅速萌發(fā)和生長。

c.病蟲害防治。主要病害有炭疽病、軟腐病、青枯病、疫病、病毒病等。炭疽病、軟腐病、青枯病可用1∶1∶(160～200)波爾多液或 65%代森鋅可濕性粉劑 500 倍液防治，每7天1次連噴2～3次。疫病可用40%乙膦鋁可濕性粉劑600倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液防治，每7～10天1次。

病毒病主要通過防蚜避蚜減少病害發(fā)生，發(fā)病初期可交替使用病毒A可濕性粉劑或氨基寡糖素，每10天1次連續(xù)防治3-4次。主要蟲害有蚜蟲、煙青蟲、蠟蚧等，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000 倍液防治，15天左右1次。煙青蟲可用2.5%敵殺死(溴氰菊酯)乳油或 50%辛硫磷乳油2000～4000倍液防治。蠟蚧可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000~1500倍液防治。

⑥采收。露地辣椒一般于5月采收上市。門椒、對椒應(yīng)及早采摘以防墜秧，前期果實采收根據(jù)市場價格與產(chǎn)量的最佳結(jié)合靈活掌握，勤采、早采。一般3～4天采收1次。

2.2 絲瓜栽培要點

①品種選擇。應(yīng)選擇早熟、抗逆性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、連續(xù)結(jié)瓜性強、瓜條直、耐低溫弱光的早熟品種，如早冠、早佳、湘研短棒、興蔬新美佳等。

②育苗。早春絲瓜一般12月下旬播種，穴盤基質(zhì)或營養(yǎng)缽育苗，每667 m2用種200～250 g。

③定植。翌年2月中旬幼苗3～4片真葉時選晴天下午定植，每個拱架內(nèi)兩側(cè)各種1行株距40 cm。

④田間管理。a.覆膜保溫。絲瓜定植后要保持較高的溫度促使早活棵、早發(fā)根加快莖蔓生長。在拱架內(nèi)搭設(shè)小弓棚進行雙層薄膜覆蓋提高拱棚內(nèi)溫度、促進緩苗。3月氣溫較低以保溫為主。當拱棚內(nèi)溫度超過30℃時適當通風，4月上旬后逐漸加大通風量。

b.引蔓上拱架。絲瓜生長較快，4月中下旬去掉小弓棚和拱架棚膜覆蓋瓜棚網(wǎng)，當瓜蔓長50 cm時及時引蔓上架。絲瓜分枝能力較強，為使養(yǎng)分集中供應(yīng)主蔓上棚前的側(cè)枝一般要全部摘除，上棚后通常不再摘除。如植株生長過旺葉片繁茂，適當打老葉、黃葉以利透光。幼瓜垂掛在枝頭上才能長直，如發(fā)現(xiàn)有畸形瓜及時摘除。

c.肥水管理。定植成活后可用適量的尿素或碳酸氫銨進行追肥，以后隨著秧苗的生長每7～10天追肥1次。結(jié)瓜期需肥量大應(yīng)采取根部追肥方法，每6～8天結(jié)合灌水每667 m2追施三元復合肥10 kg或餅肥20 kg。絲瓜長期需水量大尤其是結(jié)果盛期需供給充足水分，遇晴天每6～8天溝灌1次，整個生育期保持畦面濕潤。

⑤病蟲害防治。主要病害有病毒病、霜霉病、 白粉病、枯萎病、褐斑病、炭疽病、蔓枯病等，可用粉銹寧(三唑酮)、代森鋅、多菌靈、百菌清等防治。主要蟲害有小地老虎、紅蜘蛛、蚜蟲，可用敵百蟲、克螨特等防治。

⑥采收。早春絲瓜從4月下旬開始采收上市10月底采收完畢。采收要及時以保證品質(zhì)和增加坐果率。

2.3 蕹菜栽培要點

①品種選擇。選擇生長速度快、纖維少、抗逆性強的品種，如臺灣竹葉空心菜或泰國柳葉空心菜等。

②整地作畦。拱架正中間畦面1.2 m，兩邊按30 cm開2～3 cm的溝，每667 m2施腐熟有機肥2000～2500 kg或商品有機肥500～800 kg、45%硫酸鉀型復合肥(15-15-15)30～40 kg。采用撒播方式每667 m2用種量7.5～10.0 kg，播后覆蓋1 cm厚細土澆透水。

③田間管理。蕹菜喜溫，拱棚內(nèi)溫度盡量高于10℃，2月上旬搭設(shè)小弓棚膜和拱架棚膜雙層覆蓋保溫。4月中旬后即可揭去棚膜。每667 m2追施尿素5～8 kg，以后每采收1次每667 m2追施45%硫酸鉀型復合肥10 kg、尿素3～5 kg，保持土壤濕潤。

④病蟲害防治。猝倒病可用30%甲霜·噁霉靈水劑3000倍液灌根2次;莖腐病可用50%咯菌腈水劑4000～6000倍液防治2～3次;紅蜘蛛可用20%金滿枝(丁氟螨酯)懸浮劑1500～2500倍液防治2～3次;薊馬可用60 g/L艾綠士(乙基多殺菌素)水劑1000倍液防治2～3次。

⑤采收。當蕹菜植株高25～30 cm時開始采收，初期莖部留2～3節(jié)收割促使多發(fā)側(cè)枝。拱架內(nèi)由于種植面積小集約化程度高，可以采取掐收方式縮短采收間隔期，增加采收次數(shù)。一般可以收割5～6次一直采收至5月底。

3、效益分析和示范推廣

辣椒、絲瓜和蕹菜分別是長江中下游地區(qū)重要茄果類、瓜類和葉類蔬菜，利用新型拱架進行辣椒、絲瓜、蕹菜立體套種，經(jīng)濟效益顯著。試驗結(jié)果表明此模式每667 m2辣椒產(chǎn)量達1520 kg，平均售價4元/kg，產(chǎn)值6080元;絲瓜每667 m2產(chǎn)量1850 kg，平均售價5元/kg，產(chǎn)值9250元;蕹菜每667 m2產(chǎn)量1210 kg，平均售價4元/kg，產(chǎn)值4840元，每667 m2總產(chǎn)值可達20170元。該模式易掌握，還能提高土地利用率，值得廣泛推廣。