驢肉具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇等特點(diǎn)。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動(dòng)物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。那么未來(lái)幾年內(nèi)，養(yǎng)殖肉驢是不是就一定賺錢(qián)呢？

肉驢養(yǎng)殖前景分析：

一、繁殖速度慢

肉驢繁殖速度較慢，一直以來(lái)都是限制肉驢發(fā)展的主要因素，但同樣是肉驢價(jià)格上漲的主要因素。正由于肉驢繁殖速度較慢，加上現(xiàn)在不再使用驢干活拉車(chē)，農(nóng)村養(yǎng)驢數(shù)量越來(lái)越少，這才導(dǎo)致肉驢肉驢價(jià)格越來(lái)也越高。

雖然現(xiàn)在肉驢價(jià)格高導(dǎo)致入行養(yǎng)驢的人增多，但繁殖驢數(shù)量并沒(méi)有大幅度上漲。未來(lái)3~5年，肉驢養(yǎng)殖數(shù)量很難大幅度增加，相信肉驢價(jià)格與驢苗價(jià)格應(yīng)該會(huì)以上漲為主。

二、驢肉消費(fèi)量增加

以往驢肉消費(fèi)量較牛羊肉來(lái)說(shuō)要低很多，現(xiàn)在隨著人們對(duì)飲食要求越來(lái)越高，驢肉消費(fèi)量也隨之增加。未來(lái)長(zhǎng)一段時(shí)間，驢肉消費(fèi)量應(yīng)該還會(huì)以繼續(xù)增加為主，同樣會(huì)帶動(dòng)肉驢價(jià)格繼續(xù)上漲。

三、肉驢附加值高

肉驢附加值高主要因?yàn)轶H皮為生產(chǎn)阿膠的主要原料，這些年阿膠價(jià)格翻番上漲，驢皮價(jià)格自然跟著上漲，約給肉驢帶來(lái)3元/斤的附加值。同時(shí)阿膠也會(huì)成為肉驢發(fā)展路上的一大危機(jī)，過(guò)渡依賴(lài)阿膠的情況下，當(dāng)阿膠消費(fèi)量疲憊時(shí)，很可能造成肉驢大幅度降價(jià)。

四、大量進(jìn)口不現(xiàn)實(shí)

驢并不像牛羊豬一樣，可以大量依賴(lài)進(jìn)口。目前除中國(guó)外，其他各國(guó)養(yǎng)驢數(shù)量均不多，全部進(jìn)口來(lái)都不能滿(mǎn)足目前國(guó)內(nèi)缺口，肉驢價(jià)格并不會(huì)受進(jìn)口相關(guān)產(chǎn)品的沖擊。

五、如何養(yǎng)驢才能效益最大化？

未來(lái)想要養(yǎng)驢效益最大化，必須堅(jiān)持自繁自育、自養(yǎng)自銷(xiāo)。自繁自育是驢源的保證，自養(yǎng)自銷(xiāo)是價(jià)格的保證。自養(yǎng)自銷(xiāo)可以選擇開(kāi)驢肉館或春節(jié)前銷(xiāo)售鮮驢肉為主，一頭驢可以多獲得3000~5000元效益。

肉驢養(yǎng)殖前景就為大家介紹到這里。未來(lái)幾年內(nèi)，肉驢價(jià)格應(yīng)該會(huì)以穩(wěn)步增長(zhǎng)為主。不過(guò)這也不是絕對(duì)的，還得看未來(lái)市場(chǎng)變化。