菜心是華南地區(qū)特色蔬菜品種之一，也是廣東地區(qū)栽培面積最大的蔬菜品種。近年來漂浮育苗技術(shù)在作物栽培上應(yīng)用較廣泛，因此也可采用漂浮育苗技術(shù)栽培有機(jī)菜心，下面就來介紹一下有機(jī)菜心漂浮育苗的技術(shù)要點(diǎn)。

1 產(chǎn)地環(huán)境

育苗場地遠(yuǎn)離污染源以及設(shè)立隔離常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域的緩沖帶或物理屏障。

1.1 空氣環(huán)境

育苗場地空氣質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)水平。

1.2 基質(zhì)土環(huán)境

基質(zhì)育苗土質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)水平。

1.3 水質(zhì)環(huán)境

育苗灌溉用水指標(biāo)達(dá)到三類灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2 育苗前準(zhǔn)備

2.1 基質(zhì)選擇

可選擇購買漂浮育苗專用基質(zhì)，也可自行配制育苗基質(zhì)，原料主要有泥炭、蛭石和珍珠巖等，推薦將泥炭、椰糠、珍珠巖和蛭石按體積比4∶2∶2∶1充分混合后作為漂浮育苗基質(zhì)。

2.2 育苗盤選擇

選擇規(guī)格為660 mm×340 mm×50 mm的200孔漂浮盤進(jìn)行育苗。用過的育苗盤經(jīng)消毒處理后方可再次使用，可噴施或用0.1%~0.5%高錳酸鉀溶液浸泡消毒后再用清水沖洗干凈。

2.3 品種選擇

選擇非物質(zhì)處理過的常規(guī)種子以及繁殖材料，如碧綠粗薹菜心、油綠粗薹菜心和四九菜心等早熟品種，以及油綠80天、油綠100天和柳葉晚菜心等中晚熟品種。

2.4 營養(yǎng)液配制

由于育苗基質(zhì)基本不含或含少量作物生長發(fā)育時所需要的各種礦質(zhì)元素，因此需要選擇符合有機(jī)種植的非化學(xué)合成肥料作為漂浮育苗營養(yǎng)液。目前應(yīng)用于有機(jī)漂浮育苗的肥源主要為發(fā)酵完全的沼液和魚蛋白有機(jī)液肥。另外育苗期間還需要進(jìn)行必要的營養(yǎng)液管理，保持漂池液位在10~15 cm，有機(jī)營養(yǎng)液EC值維持在1.0~1.5 mS/cm。若植株生長出現(xiàn)新葉黃化、生長緩慢等現(xiàn)象，需及時向漂池補(bǔ)充甚至更換有機(jī)營養(yǎng)液。

3 播種過程

3.1 播種時間

菜心在廣東地區(qū)可實現(xiàn)周年生產(chǎn)，一般早熟品種可于5月至9月下旬播種，中熟品種在3月中旬至4月以及9月至10月中旬播種，晚熟品種宜于10月中旬至翌年3月播種。

3.2 播種方法

將200孔漂浮盤填滿育苗基質(zhì)，用壓穴板打孔后采用人工播種或機(jī)械播種。每穴播種1~2粒種子，可不覆土直接放入漂池。待菜心幼苗子葉展開后即可開始間苗，每穴選留1株健壯幼苗。

4 病蟲害防治

4.1 猝倒病

常發(fā)生于植株幼苗期，防治方法：通過對育苗基質(zhì)和重復(fù)使用的育苗盤進(jìn)行消毒以減少病原菌的數(shù)量。此外可按照每1 ?育苗基質(zhì)補(bǔ)充3×109 CFU/g根部型哈茨木霉菌可濕性粉劑 500 g預(yù)防。若育苗期間出現(xiàn)病株則應(yīng)及時拔除帶離棚室，并在發(fā)病區(qū)域內(nèi)撒施生石灰進(jìn)行消毒處理。

4.2 黃曲條跳甲

黃曲條跳甲又稱狗虱蟲，是十字花科葉菜中最難防治的害蟲。建議非害蟲發(fā)生期內(nèi)于每個漂池內(nèi)張掛4~6張黃板，以監(jiān)測黃曲條跳甲蟲口密度。遇黃曲條跳甲發(fā)生盛期時可增加黃板數(shù)量，按照每 1 ㎡懸掛0.5張黃板誘殺成蟲，或于黃曲條跳甲發(fā)生初期噴施7.5%魚藤酮乳油600倍液+1.5%除蟲菊素水乳劑400倍液防治。

4.3 小菜蛾、菜粉蝶及斜紋夜蛾等鱗翅目幼蟲

小菜蛾、菜粉蝶和斜紋夜蛾等鱗翅目成蟲一般以花蜜和露水等作為食物來源，對農(nóng)業(yè)作物為害較小。但其幼蟲具植食性，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上重要的害蟲類群。一般可于育苗棚內(nèi)設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，以降低田間落卵量。此外，宜于3齡幼蟲期前噴施32 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑800倍液+0.6%苦參堿水劑400倍液防治。

有機(jī)菜心不僅可以在廣東地區(qū)銷售，還可以銷往港澳地區(qū)。才有漂浮育苗技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)菜心，其價格也比普通的菜心要高，種植效益更好。